صبغة برتقالية طبيعية، صبغة طعام عالية الجودة، مسحوق صبغة برتقالية طبيعية قابلة للذوبان في الماء

يُقصد بالصبغة البرتقالية الطبيعية الصبغة البرتقالية المستخرجة من النباتات والفواكه أو مصادر طبيعية أخرى، وتُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل والأدوية. ولا تقتصر فوائد الصبغة البرتقالية الطبيعية على توفير اللون فحسب، بل قد تكون لها أيضًا قيمة غذائية وفوائد صحية.

المصدر الأساسي

كاروتين:
الكاروتين هو الصبغة البرتقالية الطبيعية الأكثر شيوعًا، والتي توجد بشكل أساسي في الجزر والقرع والفلفل الحلو والخضروات والفواكه البرتقالية أو الصفراء الأخرى.

الكاروتينات:
وهي مجموعة من الصبغات الموجودة على نطاق واسع في النباتات، بما في ذلك بيتا كاروتين، وألفا كاروتين والكاروتينات الأخرى، التي لها خصائص مضادة للأكسدة.

الفواكه الحمراء والبرتقالية:
تحتوي بعض الفواكه، مثل البرتقال والمانجو والمشمش والبرسيمون، على صبغات برتقالية طبيعية.