صبغة المانجو الصفراء الطبيعية، صبغة طعام عالية الجودة، مسحوق صبغة المانجو الصفراء الطبيعية القابلة للذوبان في الماء

صبغة المانجو الصفراء الطبيعية هي صبغة طبيعية تُستخرج من المانجو (مانجيفيرا إنديكا) والنباتات المشابهة لها. تُستخدم بشكل رئيسي في الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل والمنتجات الصحية. لا يقتصر حب المانجو على مذاقه اللذيذ فحسب، بل أيضًا لمحتواه الغذائي الغني وصبغاته الطبيعية.

المكونات الرئيسية

الكاروتينات:
تحتوي المانجو على مجموعة متنوعة من الكاروتينات، وخاصة بيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي توفر الصبغات الصفراء والبرتقالية.

الفلافونويدات:
تحتوي المانجو أيضًا على بعض الفلافونويدات، التي لا توفر لونها فحسب، بل لها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

فيتامين أ:
وبما أن الكاروتينات يمكن تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم، فإن اللون الأصفر المانجو قد يكون مفيدًا أيضًا للرؤية والجهاز المناعي.