صبغات حمضية صفراء ليمونية تارتازين 1934-21-0 أصفر Fd&C 5 قابل للذوبان في الماء
وصف المنتج
يعد اللون الأصفر الليموني أحد الألوان الأساسية الثلاثة للأصباغ الاصطناعية الصالحة للأكل، وهو أيضًا الصبغة الاصطناعية الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في العالم المسموح بها لتلوين الطعام. يمكن استخدامه كملون للطعام والشراب والأدوية والأعلاف ومستحضرات التجميل.
كملون غذائي، تنص الصين على أنه يمكن استخدامه في مشروبات العصير (النكهة)، والمشروبات الغازية، والنبيذ المحضر، والخوخ الأخضر، وشرائح الروبيان (النكهة)، والأطباق الجانبية المشبعة، والحلوى الحريرية الحمراء والخضراء، والمعجنات على اللون ومعجون البطيخ المعلب، Chemicalbook، الحد الأقصى للاستخدام هو 0.1 جرام / كجم؛ الحد الأقصى للاستهلاك في مشروبات البروتين النباتي ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك هو 0.05 جرام / كجم؛ الحد الأقصى للكمية المستخدمة في الآيس كريم هو 0.02 جرام / كجم.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أصفر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| اختبار (كاروتين) | ≥60% | 60.6% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
تشمل الاستخدامات الرئيسية لمسحوق السيتريتين تلوين الطعام، وتصوير الأنسجة البيولوجية، والكشف غير الجراحي.
1. ألوان الطعام
صبغة الليمون الأصفر هي صبغة صناعية قابلة للذوبان في الماء، صفراء زاهية، تُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل والأعلاف والتبغ والألعاب ومواد تغليف الأغذية وغيرها من الملونات. كما تُستخدم في صباغة الصوف والحرير وصنع بحيرات الألوان. السيتريتين آمن عند استخدامه باعتدال ولا يُشكل خطرًا على البشر.
2. التصوير البيولوجي للأنسجة
للون الأصفر الليموني تطبيقات مهمة في تصوير الأنسجة البيولوجية. فقد وجد الباحثون أن وضع محلول أصفر ليموني على بشرة فئران التجارب جعل الجلد والعضلات شفافين عند طيف ترددي محدد، كاشفين عن الأعضاء الداخلية. ويمكن لهذا النهج أن يعزز بشكل كبير فعالية بعض تقنيات تصوير الأنسجة البيولوجية، مثل المراقبة المباشرة لتوزيع الأوعية الدموية في الدماغ وبنية ألياف العضلات 45. وتقوم هذه الظاهرة على أن الأصفر الليموني المذاب في ماء الأنسجة البيولوجية يمكن أن يزيد من معامل انكسار الماء، ليصبح أكثر اتساقًا مع الدهون في الخلية، مما يقلل من تشتت الضوء.
3. تقنية الكشف غير الجراحية
لا يقتصر استخدام الأصفر الليموني على تصوير الأنسجة البيولوجية، بل يُمكنه أيضًا تطوير تقنيات كشف جديدة غير جراحية. فباستخدام محلول الأصفر الليموني، يُمكن رصد نشاط الأعضاء الداخلية، مثل التمعج المعوي والنشاط القلبي التنفسي، دون جرح الجلد. هذه الطريقة غير جراحية وقابلة للعكس، وتتطلب ببساطة غسل الصبغة بالماء لاستعادة شفافية الجلد.
طلب
الأصفر الليموني هو لون غذائي صناعي، ينتمي إلى نوع من أصباغ الآزو، واسمه الكيميائي سترات إيميد البنزوفينون. يتميز بلون أصفر ليموني مميز، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل والأدوية، وله استخدامات وأدوار مختلفة.
1. صناعة الأغذية والمشروبات
يمكن استخدام اللون الأصفر الليموني كملون للأطعمة والمشروبات لإعطاء المنتجات لونًا أصفر ليمونيًا، مثل المشروبات والحلوى والمربى والعلب والآيس كريم وما إلى ذلك.
2. صناعة مستحضرات التجميل
يمكن استخدام اللون الأصفر الليموني كعامل تلوين في مستحضرات التجميل لجعل المنتجات تبدو باللون الأصفر الليموني، مثل أحمر الشفاه، وطلاء الأظافر، وظلال العيون، وما إلى ذلك.
3. صناعة الأدوية
يمكن استخدام اللون الأصفر الليموني كعلامة للمنتجات الصيدلانية لإعطاء المنتج لون أصفر ليموني، مثل السوائل الفموية، والكبسولات، والأقراص، وما إلى ذلك.
المنتجات ذات الصلة
التغليف والتسليم
