بروتين القمح المُحلل 99% من شركة نيوجرين، مُكمل غذائي بروتين القمح المُحلل 99%
وصف المنتج
جلوتين القمح المُحلل هو بروتين مُستخلص من بذور القمح كمواد خام، باستخدام مجموعة متنوعة من المُحضرات الإنزيمية، من خلال الهضم الإنزيمي المُوجه، وتقنية فصل الببتيدات الصغيرة المُحددة، وبروتين نباتي عالي الذوبان مُجفف بالرش، وهو مسحوق أصفر فاتح. يحتوي هذا المنتج على نسبة بروتين تصل إلى 75%-85%، وهو غني بالجلوتامين والببتيدات الصغيرة، ولا يُسبب أي مشاكل تتعلق بالسلامة البيولوجية، مثل الهرمونات وبقايا الفيروسات. كما أنه خالٍ من أي عوامل مُضادة للتغذية. إنه مادة بروتينية جديدة عالية الجودة وآمنة.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج | |
| مظهر | مسحوق أبيض عاجي | مسحوق أبيض عاجي | |
| فحص |
| يمر | |
| رائحة | لا أحد | لا أحد | |
| الكثافة السائبة (جم/مل) | ≥0.2 | 0.26 | |
| خسارة عند التجفيف | ≤8.0% | 4.51% | |
| بقايا الاشتعال | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| متوسط الوزن الجزيئي | أقل من 1000 | 890 | |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≤1 جزء في المليون | يمر | |
| As | ≤0.5 جزء في المليون | يمر | |
| Hg | ≤1 جزء في المليون | يمر | |
| عدد البكتيريا | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | يمر | |
| عصية القولون | ≤30MPN/100 جرام | يمر | |
| الخميرة والعفن | ≤50 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | يمر | |
| البكتيريا المسببة للأمراض | سلبي | سلبي | |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات | ||
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | ||
وظيفة
1. تغذية كاملة، خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا؛
2. النكهة ناعمة، وأقل نكهة من فول الصويا والفول السوداني والكولاجين الحيواني، ولن تجلب نكهة سيئة؛
3. محتوى عالي من الببتيد، سهل الهضم والامتصاص؛
4. استقرار جيد، عند استخدامه مع مثبت المستحلب المناسب، فإنه لن ينتج عنه ترسب للتخزين طويل الأمد؛
5. محتوى عالي من الجلوتامين، يحمي الغشاء المعوي ويحسن المناعة؛
6. لا يحتوي على أي عوامل مضادة للتغذية.
طلب
1. مكونات مستحضرات التجميل
يتميز بترطيب البشرة ومضادات الأكسدة، مما يُحسّن نعومتها. يحتوي على مكونات مرطبة خاصة تُحسّن مظهر التجاعيد.
تحتوي الأحماض الأمينية الرئيسية (الغليادين) وميغيل كامبوس على السيستين (السيستين) الغني ببروتين الغليادين القمح، وهو نوع من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت.
2. مكونات الغذاء
يمكن استخدامه في منتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والكريمات غير الألبانية، ودقيق الأرز المغذي، والحلويات المطاطية، ومصدر بروتين للتخمير، ومنتجات اللحوم، وبدائل مسحوق الحليب، والصلصات الخالية من صفار البيض، والصلصات المستحلبة، والمشروبات. كما يمكن استخدامه
يمكن استخدامها كعلف لعملية الاستئصال.
يمكن استخدام HWG في منتجات المخابز التالية: الخبز، الكرواسون، المعجنات الدنماركية، الفطيرة، بودنغ البرقوق، كعكة الزبدة، كعكة الإسفنج، كعكة الكريمة، كعكة الباوند.
يمكن استخدامه أيضًا لموازنة محتوى البروتين لأي طعام يتطلب مستوى محتوى البروتين، مثل صلصة الصويا ومسحوق الحليب
التغليف والتسليم
