بيع ساخن للأغذية الصفراء الغروبية CAS 2783-94-0 الأصفر الغروب
وصف المنتج
أصفر غروب الشمس هو لون برتقالي أحمر، حبيبي أو مسحوق، عديم الرائحة. يتميز بمقاومة عالية للضوء والحرارة (205 درجة مئوية)، ويسهل امتصاصه للرطوبة. يذوب في الماء، ويعطي محلوله المائي بتركيز 0.1% لونًا برتقاليًا أصفر؛ يذوب في الجلسرين والبروبيلين جليكول، ويذوب قليلاً في الإيثانول، ولا يذوب في الدهون. يتميز بمقاومته وثباته العاليين في حمضي الستريك والطرطريك. يتحول لونه إلى بني برتقالي عند ملامسته للقلويات، ويتلاشى عند الاختزال. يتميز بمقاومته الجيدة. يبلغ أقصى طول موجي للامتصاص 482 نانومتر + 2 نانومتر. يُشبه أداء تظليل أصفر غروب الشمس الأصفر الليموني.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أحمر | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| اختبار (كاروتين) | ≥60% | 60.6% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
تتضمن التأثيرات الرئيسية لصبغة اللون الأصفر عند غروب الشمس الجوانب التالية:
١. ملونات الطعام: أصفر غروب الشمس هو صبغة آزوية اصطناعية ذات قدرة تلوين ممتازة. يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمضاف غذائي لإضافة لون جذاب للأطعمة. على سبيل المثال، في الحلويات والوجبات الخفيفة وغيرها من الأطعمة، يُضفي أصفر غروب الشمس عليها مظهرًا ألذ وأكثر جاذبية.
لا يقتصر لون غروب الشمس الأصفر على جعل الطعام يبدو ألذ فحسب، بل يحفز أيضًا مستقبلات التذوق ويعزز جاذبيته الحسية. فعندما نرى الطعام الملون، نشعر طبيعيًا بزيادة الشهية.
٣. مضاد للأكسدة: يتميز لون غروب الشمس الأصفر بنشاط مضاد للأكسدة، يُعادل الجذور الحرة في الجسم ويقي من الأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي. يُساعد تناوله باعتدال على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وهو خيار جيد للأفراد المهتمين بصحتهم.
٤. مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا: بعض المركبات الموجودة في أصفر غروب الشمس تُثبّط مُحفّزات الالتهاب، مما يُخفّف من الانزعاج الناتج عن الالتهاب الخفيف. بالإضافة إلى ذلك، يُؤثّر أصفر غروب الشمس سلبًا على أنواع مُختلفة من البكتيريا، ويُمكن أن يُقلّل الاستهلاك المُعتدل للأطعمة التي تحتوي على أصفر غروب الشمس من عدد البكتيريا في الفم.
طلب
يشمل استخدام صبغة اللون الأصفر الغروب في مختلف المجالات بشكل أساسي الأغذية والمشروبات والحلويات ومستحضرات التجميل والأدوية.
1. التطبيق في الأغذية
يُستخدم لون غروب الشمس الأصفر بشكل رئيسي في تلوين الطعام، إذ يُضفي لونًا جذابًا، مما يُعزز شهية المستهلكين. ويُستخدم أيضًا في المعجنات، وشراب الفواكه، والمشروبات، والنبيذ، والهلام، والأطعمة المنفوخة، وغيرها. كما يُمكن استخدامه في الحلويات والمعجنات لتعزيز نكهة ولون المنتجات.
2. الاستخدام في المشروبات
يُستخدم صباغ غروب الشمس الأصفر على نطاق واسع في المشروبات، وخاصةً في عصائر الفاكهة، والمشروبات الغازية، ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك، ومشروبات البروتين النباتي. يجب ألا يتجاوز الاستخدام 0.1 غرام لكل كيلوغرام.
3. التطبيق في مستحضرات التجميل
كما يتم استخدام صبغة غروب الشمس الصفراء في مستحضرات التجميل اليومية كملون لجعل مظهرها أكثر جاذبية.
4. التطبيق في الطب
يمكن أيضًا استخدام صبغة غروب الشمس الصفراء لتلوين الأدوية لإعطائها اللون المطلوب.
المنتجات ذات الصلة
التغليف والتسليم
