مسحوق المالتيتول المحلي الطبيعي عالي الجودة للخبز
وصف المنتج
المالتيتول هو بوليول مالتوز بعد الهدرجة، وله نواتج سائلة وبلورية. المنتج السائل مصنوع من مالتيتول عالي الجودة. وبما أن المالتيتول مادة خام، فإن نسبة المالتوز فيه تكون أعلى من 60%، وإلا فلن يتجاوز المالتيتول 50% من إجمالي البوليولات بعد الهدرجة، وعندها لا يُطلق عليه اسم مالتيتول. عملية الهدرجة الرئيسية للمالتيتول هي: تحضير المادة الخام، ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني، التفاعل، الترشيح وإزالة اللون، تغيير الأيونات، التبخير والتركيز، المنتج النهائي.
شهادة التحليل
| أغراض | معيار | نتيجة الاختبار |
| فحص | مسحوق المالتيتول 99% | يتوافق |
| لون | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | لا رائحة خاصة | يتوافق |
| حجم الجسيمات | اجتياز 80 شبكة بنسبة 100% | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | ≤5.0% | 2.35% |
| بقايا | ≤1.0% | يتوافق |
| المعادن الثقيلة | ≤10.0 جزء في المليون | 7 جزء في المليون |
| As | ≤2.0 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | ≤2.0 جزء في المليون | يتوافق |
| بقايا المبيدات الحشرية | سلبي | سلبي |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | يتوافق |
| الخميرة والعفن | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | يتوافق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات | |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
يتمتع مسحوق المالتيتول بوظائف مكمل الطاقة وتنظيم نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة الأمعاء وتحسين صحة الأسنان وتأثير مدر للبول وما إلى ذلك.
1. تعزيز الطاقة
يتم تحويل مسحوق المالتيتول من الكربوهيدرات إلى الجلوكوز للحصول على الطاقة.
2. تنظيم سكر الدم
يساعد مسحوق المالتيتول على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إطلاق الجلوكوز ببطء.
3. تعزيز صحة الأمعاء
يمكن استخدام مسحوق المالتيتول كمادة حيوية للمساعدة في نمو البكتيريا المفيدة والحفاظ على توازن البيئة المعوية.
4. تحسين صحة الأسنان
لا يتم تخمير مسحوق المالتيتول بواسطة البكتيريا الفموية لإنتاج الحمض، مما يقلل من خطر تسوس الأسنان.
5. تأثير مدر للبول
مسحوق المالتيتول له تأثير مدر للبول أسموزي ويمكن أن يزيد من تصريف المياه.
طلب
يُستخدم المالتيتول E965 في الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات الصحة والعناية الشخصية والزراعة والأعلاف الحيوانية والدواجن. وهو كحول سكري (بوليول) يُستخدم كبديل للسكر. كما يُستخدم كمُحلي ومستحلب ومُثبت في الحشوات والبسكويت والكعك والحلويات وعلكة المضغ والمربيات والمشروبات والآيس كريم والأطعمة المدهونة بالزيت والمخبوزات.
في الطعام
يمكن استخدام المالتيتول كمحلي ومرطب في الأطعمة مثل البسكويت والكعك والحلوى والعلكة والمربيات والآيس كريم والأطعمة المدهونة والأطعمة المخبوزة وأطعمة مرضى السكري.
في المشروبات
يمكن استخدام المالتيتول كمكثف ومحلي في المشروبات.
في الصيدلة
يمكن استخدام المالتيتول كمادة وسيطة في الصناعات الدوائية.
في الصحة والعناية الشخصية
يستخدم المالتيتول كعامل نكهة أو مرطب أو عامل ترطيب للبشرة في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
في الزراعة/أعلاف الحيوانات/أعلاف الدواجن
يمكن استخدام المالتيتول في الزراعة / أعلاف الحيوانات / أعلاف الدواجن.
في الصناعات الأخرى
يمكن استخدام المالتيتول كمادة وسيطة في العديد من الصناعات الأخرى.
المنتجات ذات الصلة
كما يوفر مصنع نيوجرين أيضًا الأحماض الأمينية على النحو التالي:
التغليف والتسليم
