مُحليات غذائية عالية الجودة 99% إكسيليتول بأفضل سعر
وصف المنتج
الزيليتول هو كحول سكري طبيعي، يُوجد على نطاق واسع في العديد من النباتات، وخاصةً بعض الفواكه والأشجار (مثل البتولا والذرة). صيغته الكيميائية هي C5H12O5، وله طعم حلو يُشبه طعم السكروز، ولكنه أقل سعرات حرارية، حوالي 40% من سعرات السكروز.
سمات
1. منخفض السعرات الحرارية: تبلغ السعرات الحرارية في إكسيليتول حوالي 2.4 سعرة حرارية/جرام، وهو أقل من 4 سعرات حرارية/جرام من السكروز، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
2. رد فعل نقص السكر في الدم: يتميز إكسيليتول بمعدل هضم وامتصاص بطيء، وله تأثير صغير على نسبة السكر في الدم، وهو مناسب لمرضى السكري.
3. صحة الفم: يعتبر إكسيليتول مفيدًا في منع تسوس الأسنان لأنه لا يتم تخميره بواسطة البكتيريا الفموية ويمكنه تعزيز إفراز اللعاب، وهو أمر مفيد لصحة الفم.
4. حلاوة جيدة: حلاوة إكسيليتول تشبه حلاوة السكروز، مما يجعله مناسبًا للاستخدام كبديل للسكر.
حماية
يُعتبر إكسيليتول آمنًا، لكن الإفراط في تناوله قد يُسبب اضطرابات هضمية كالإسهال. لذلك، يُنصح باستخدامه باعتدال.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| تعريف | يلبي المتطلبات | يتأكد |
| مظهر | بلورات بيضاء | بلورات بيضاء |
| التحليل (على أساس جاف) (إكسيليتول) | 98.5% الحد الأدنى | 99.60% |
| بوليولات أخرى | 1.5% كحد أقصى | 0.40% |
| خسارة عند التجفيف | 0.2% كحد أقصى | 0.11% |
| بقايا الاشتعال | 0.02% كحد أقصى | 0.002% |
| تقليل السكريات | 0.5% كحد أقصى | 0.02% |
| المعادن الثقيلة | 2.5 جزء في المليون كحد أقصى | <2.5 جزء في المليون |
| الزرنيخ | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | <0.5 جزء في المليون |
| النيكل | 1 جزء في المليون كحد أقصى | أقل من 1 جزء في المليون |
| يقود | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | <0.5 جزء في المليون |
| كبريتات | 50 جزء في المليون كحد أقصى | أقل من 50 جزء في المليون |
| كلوريد | 50 جزء في المليون كحد أقصى | أقل من 50 جزء في المليون |
| نقطة الانصهار | 92~96 | 94.5 |
| الرقم الهيدروجيني في المحلول المائي | 5.0~7.0 | 5.78 |
| إجمالي عدد اللوحات | 50cfu/g كحد أقصى | 15 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| القولونيات | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| الخميرة والعفن | 10cfu/g كحد أقصى | يتأكد |
| خاتمة | تلبية المتطلبات. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
إكسيليتول هو كحول سكري طبيعي يُستخدم على نطاق واسع في الأطعمة ومنتجات العناية بالفم. وتشمل وظائفه الرئيسية الجوانب التالية:
1. منخفض السعرات الحرارية: يبلغ محتوى السعرات الحرارية في إكسيليتول حوالي 40% من تلك الموجودة في السكروز، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن.
2. الحلاوة: حلاوة إكسيليتول تشبه حلاوة السكروز، حوالي 100% من السكروز، ويمكن استخدامه كبديل للسكر.
3. رد فعل نقص السكر في الدم: إكسيليتول له تأثير أقل على نسبة السكر في الدم وهو مناسب لمرضى السكري.
4. تعزيز صحة الفم: لا يتم تخمير إكسيليتول بواسطة البكتيريا الفموية ويمكنه منع نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان، مما يساعد على منع تسوس الأسنان وتحسين صحة الفم.
5. تأثير مرطب: يتمتع إكسيليتول بخصائص ترطيب جيدة ويُستخدم غالبًا في منتجات العناية بالبشرة والعناية بالفم للمساعدة في الحفاظ على رطوبتها.
6. مفيد للهضم: عادة لا يسبب تناول كميات معتدلة من إكسيليتول أي إزعاج في الجهاز الهضمي، ولكن تناول كميات زائدة منه قد يسبب إسهالًا خفيفًا.
بشكل عام، يعتبر إكسيليتول مُحليًا متعدد الاستخدامات ومناسبًا لمجموعة متنوعة من تطبيقات الأطعمة ومنتجات العناية بالفم.
طلب
يستخدم إكسيليتول (Xylitol) على نطاق واسع في العديد من المجالات بسبب خصائصه الفريدة وفوائده الصحية، بما في ذلك:
1. الأطعمة والمشروبات:
- حلوى خالية من السكر: تستخدم عادة في العلكة الخالية من السكر والحلوى الصلبة والشوكولاتة لتوفير الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية.
- منتجات الخبز: يمكن استخدامها في الكوكيز والكعك وغيرها من المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر.
- المشروبات: تستخدم في بعض المشروبات منخفضة السعرات الحرارية لإضفاء الحلاوة.
2. منتجات العناية بالفم:
- معجون الأسنان وغسول الفم: يستخدم إكسيليتول على نطاق واسع في معجون الأسنان وغسول الفم للمساعدة في منع تسوس الأسنان وتعزيز صحة الفم.
- مضغ العلكة: غالبًا ما يتم إضافة إكسيليتول إلى العلكة الخالية من السكر للمساعدة في تنظيف الفم وتقليل البكتيريا الفموية.
3. المخدرات:
- يستخدم في بعض المستحضرات الصيدلانية لتحسين الطعم وتسهيل تناول الدواء.
4. المكملات الغذائية:
- يستخدم في بعض المكملات الغذائية لإضافة الحلاوة وتقليل السعرات الحرارية.
5. طعام الحيوانات الأليفة:
- يتم استخدامه في بعض أغذية الحيوانات الأليفة لتوفير الحلاوة، ولكن كن على علم بأن إكسيليتول سام للحيوانات مثل الكلاب.
ملحوظات
على الرغم من أن إكسيليتول يُعتبر آمنًا، إلا أن الإفراط في تناوله قد يُسبب اضطرابات هضمية كالإسهال. لذلك، يُنصح باستخدامه باعتدال.
التغليف والتسليم
