مُحليات مُضافة عالية الجودة للأطعمة، مُحلي بولولان 99%، 8000 مرة
وصف المنتج
مقدمة عن بولولان
البولولان هو عديد سكاريد يُنتج بتخمير الخميرة (مثل فطر الرشاشيات السوداء)، وهو ألياف غذائية قابلة للذوبان. وهو عديد سكاريد خطي يتكون من وحدات جلوكوز مرتبطة بروابط α-1,6 جليكوسيدية، وله خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة.
الميزات الرئيسية
1. الذوبان في الماء: يذوب البولولان بسهولة في الماء، ويشكل محلولًا غروانيًا شفافًا.
2. منخفض السعرات الحرارية: باعتباره من الألياف الغذائية، يحتوي البولولان على سعرات حرارية منخفضة وهو مناسب لفقدان الوزن واتباع نظام غذائي صحي.
3. خصائص جيدة لتكوين الأغشية: يمكن للبولولان تكوين أغشية ويُستخدم غالبًا لتغليف الأطعمة والأدوية.
ملحوظات
يعتبر البولولان آمنًا بشكل عام، ولكن لا يزال يتعين ملاحظة الاختلافات الفردية عند استخدامه، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مكونات معينة.
إذا كان لديك المزيد من الأسئلة حول بولولان، فلا تتردد في السؤال!
شهادة التحليل
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض إلى مسحوق أبيض غير لامع | مسحوق أبيض |
| حلاوة | NLT 8000 مرة من حلاوة السكر
ma | يتوافق |
| الذوبانية | قابل للذوبان بشكل ضئيل في الماء وقابل للذوبان بشكل كبير في الكحول | يتوافق |
| تعريف | طيف امتصاص الأشعة تحت الحمراء متوافق مع الطيف المرجعي | يتوافق |
| الدوران المحدد | -40.0°~-43.3° | 40.51 درجة |
| ماء | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| بقايا الاشتعال | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 جزء في المليون | أقل من 1 جزء في المليون |
| المواد ذات الصلة | المادة ذات الصلة أ NMT1.5% | 0. 17% |
| أي شوائب أخرى NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Assay（Pulullan） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| خاتمة | مطابقة لمواصفات المتطلبات. | |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الحرارة القوية المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | عامين إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
وظيفة
البولولان هو عديد سكاريد يُنتَج بتخمير الفطريات (مثل فطر الرشاشيات السوداء)، وله وظائف وتطبيقات متنوعة. فيما يلي الوظائف الرئيسية للبولولان:
1. ترطيب
يتمتع البولولان بخصائص ترطيب جيدة ويمكنه تكوين طبقة واقية على سطح الجلد للمساعدة في حبس الرطوبة والحفاظ على ترطيب البشرة.
2. مُكثِّف
في الأغذية ومستحضرات التجميل، يستخدم البولولان غالبًا كعامل تكثيف لتحسين ملمس المنتجات وملمسها في الفم.
3. عامل التبلور
يمكن أن يشكل مادة هلامية ويستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل لتوفير الاتساق والاستقرار المطلوبين.
4. التوافق الحيوي
يتميز البولولان بالتوافق الحيوي الجيد وهو مناسب للاستخدام في أنظمة توصيل الأدوية، حيث يمكنه تغليف الأدوية بشكل فعال والتحكم في إطلاقها.
5. مضاد للأكسدة
تشير الأبحاث إلى أن البولولان يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد على التخلص من الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة.
6. تعديل المناعة
أظهرت بعض الدراسات أن البولولان قد يكون له تأثيرات تعديلية للمناعة ويمكن أن يعزز الاستجابة المناعية للجسم.
7. منخفض السعرات الحرارية
يحتوي البولولان على سعرات حرارية منخفضة ومناسب لتطوير الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لتلبية احتياجات النظام الغذائي الصحي.
مجالات التطبيق
يستخدم البولولان على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية وغيرها من المجالات ويفضل بسبب تنوعه وسلامته.
عند استخدام البولولان، يوصى بأن يعتمد الاختيار على احتياجات محددة وإرشادات مهنية.
طلب
تطبيق بولولان
بفضل خصائصه الفريدة، يتم استخدام البولولان على نطاق واسع في العديد من المجالات، بما في ذلك:
1. صناعة الأغذية:
- المكثِّفات والمثبتات: تستخدم في التوابل والصلصات ومنتجات الألبان وما إلى ذلك لتحسين الملمس والمذاق.
- الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية: يمكن استخدام البولولان، باعتباره أليافًا غذائية، في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأطعمة الغذائية لزيادة الشعور بالشبع.
- مادة حافظة: نظرًا لخواصها المكونة للأغشية، يمكنها إطالة العمر الافتراضي للأطعمة.
2. صناعة الأدوية:
- طلاء الدواء: يستخدم لطلاء الأدوية في المستحضرات الصيدلانية للمساعدة في التحكم في معدل إطلاق الدواء وتحسين استقرار الدواء.
- تركيبات الإطلاق المستمر: في الأدوية ذات الإطلاق المستمر، يمكن استخدام البولولان لتنظيم إطلاق الدواء.
3. المنتجات الصحية:
- مكمل غذائي: باعتباره أليافًا غذائية، يساعد البولولان على تعزيز صحة الأمعاء وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
4. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية:
- عامل ترطيب: خصائص الترطيب التي يتمتع بها البولولان تجعله مكونًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة.
- عامل تشكيل الفيلم: يستخدم في مستحضرات التجميل لتشكيل فيلم وقائي وتعزيز التصاق المنتج.
5. المواد الحيوية:
- المواد المتوافقة حيويا: في المجال الطبي الحيوي، يمكن استخدام البولولان لإعداد مواد متوافقة حيويا، مثل هياكل هندسة الأنسجة.
6. مواد التعبئة والتغليف:
- الفيلم الصالح للأكل: يمكن استخدام البولولان في تحضير مواد التغليف الصالحة للأكل، مما يقلل من استخدام البلاستيك ويتوافق مع اتجاه التنمية المستدامة.
تلخيص
بفضل تنوعها وسلامتها، أصبحت البولولان مادة خام مهمة في العديد من الصناعات، وخاصة في مجالات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
التغليف والتسليم
