مسحوق كربوكسيل ميثيل سليلوز من نيوجرين، مُكثِّف غذائي من الفئة CMC
وصف المنتج
كربوكسي ميثيل السليلوز مركب بوليمري قابل للذوبان في الماء، يُصنع من السليلوز الطبيعي عن طريق التعديل الكيميائي. وهو مادة مضافة غذائية شائعة الاستخدام، ومادة خام صناعية، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات الصناعية.
شهادة التحليل
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص | ≥99.0% | 99.5% |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
فوائد
1. مُكثِّف
يمكن لـ CMC زيادة لزوجة السوائل بشكل كبير ويتم استخدامه غالبًا في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية لتحسين ملمس وتناسق المنتجات.
2. المثبت
في المستحلبات والمعلقات، يمكن أن يساعد CMC في تثبيت التركيبة، ومنع المكونات من التقسيم الطبقي أو الترسيب، وضمان اتساق المنتج واستقراره.
3. مستحلب
يساعد CMC على تحسين استقرار مخاليط الزيت والماء ويُستخدم غالبًا في الأطعمة (مثل صلصات السلطة والآيس كريم) ومستحضرات التجميل للحفاظ على تجانس المستحلبات.
4. مادة لاصقة
في صناعة الأدوية، يمكن استخدام CMC كمادة رابطة للأقراص والكبسولات لمساعدة المكونات على الارتباط ببعضها البعض وضمان فعالية الدواء واستقراره.
5. مرطب
يستخدم CMC عادة كمكون مرطب في مستحضرات التجميل، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد وتحسين ملمس المنتج.
6. بدائل السليلوز
يمكن استخدام CMC كبديل للسليلوز، حيث يوفر وظائف مماثلة وهو مناسب للأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر.
7. تحسين الطعم
في الغذاء، يمكن لـ CMC تحسين المذاق وجعل المنتج أكثر سلاسة وتعزيز تجربة المستهلك.
طلب
صناعة الأغذية:يستخدم في الآيس كريم والصلصات والعصائر والكعك وما إلى ذلك.
صناعة الأدوية:كبسولات وأقراص ومعلقات للأدوية.
مستحضرات التجميل:يستخدم في منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل كمكثف ومثبت.
التطبيقات الصناعية:تستخدم في صناعة الورق والمنسوجات والطلاءات والدهانات وغيرها.
التغليف والتسليم
