مسحوق التوت الأزرق مسحوق الفاكهة النقية مسحوق عصير التوت الأزرق البري Vaccinium Angustifolium

وصف المنتج:
اسم المنتج: مسحوق التوت الأزرق، مسحوق فاكهة التوت الأزرق
الاسم اللاتيني: فاكسينيوم uliginosum L.
المواصفات: أنثوسيانيدين 5%-25%، أنثوسيانين 5%-25%، بروأنثوسيانيدين 5-25%، فلافون المصدر: من التوت الأزرق الطازج (vaccinium uliginosum L.)
جزء الاستخراج: الفاكهة
المظهر: مسحوق أحمر أرجواني إلى بنفسجي غامق
COA:
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أحمر أرجواني إلى بنفسجي غامق | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| فحص | 99% | يتوافق |
| تذوق | مميزة | يتوافق |
| خسارة عند التجفيف | 4-7(%) | 4.12% |
| إجمالي الرماد | 8% كحد أقصى | 4.85% |
| المعادن الثقيلة | ≤10(جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (As) | 0.5 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (Pb) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (Hg) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/g الحد الأقصى. | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | 100cfu/g الحد الأقصى. | >20cfu/g |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | متوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يحفظ في مكان مغلق جيدا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة وبعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة:
عادةً ما يكون لمسحوق التوت الأزرق تأثير مكمل غذائي، وحماية البصر، وزيادة الشهية، والمساعدة في تحسين جودة النوم، وتخفيف الإمساك.
1. استكمل نظامك الغذائي
مسحوق التوت الأزرق غني بالفيتامينات والأنثوسيانين والمعادن والمواد المغذية الأخرى، ويمكن للاستهلاك المناسب أن يكمل احتياجات الجسم من التغذية، ويحافظ على توازن التغذية في الجسم.
2. حماية البصر
يحتوي مسحوق التوت الأزرق على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يمكن أن يعزز نمو أعصاب العين ويحسن الرؤية إلى حد ما.
3. زيادة الشهية
يحتوي مسحوق التوت الأزرق على كمية كبيرة من حمض الفاكهة، الذي يمكن أن يحفز براعم التذوق، ويزيد الشهية، ويحسن حالة فقدان الشهية.
4. المساعدة في تحسين جودة النوم
يحتوي مسحوق التوت الأزرق على الكثير من الأنثوسيانين، الذي يمكن أن يعزز نمو الأعصاب في الدماغ، إلى حد ما، ويمكنه أيضًا تحقيق تأثير المساعدة في تحسين نوعية النوم.
5. تخفيف الإمساك
يحتوي مسحوق التوت الأزرق على الكثير من الألياف الغذائية، ويمكنه تعزيز التمعج المعوي، ويساعد على هضم وامتصاص الطعام، كما يساعد في تخفيف الإمساك.
التطبيقات:
يستخدم مسحوق التوت الأزرق على نطاق واسع في مختلف المجالات، بما في ذلك بشكل أساسي المخبوزات ومنتجات المشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات الوجبات الخفيفة وغيرها من مجالات الأغذية.
1. المخبوزات
يُستخدم مسحوق التوت الأزرق على نطاق واسع في المخبوزات. يُمكن استخدامه كمُلوِّن ونكهة طبيعية في المخبوزات، مثل الخبز والكعك والبسكويت. إضافة مسحوق التوت الأزرق لا تُضفي على هذه الأطعمة لونًا بنفسجيًا مزرقًا جذابًا فحسب، بل تُضفي أيضًا نكهة حلوة وحامضة فريدة، وهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، مما يُحسّن القيمة الغذائية للأطعمة.
2. منتجات المشروبات
يُعد مسحوق التوت الأزرق أيضًا مكونًا مثاليًا للمشروبات. فإضافة مسحوق التوت الأزرق إلى العصائر والشاي والميلك شيك وغيرها من المشروبات لا تُحسّن قوام المنتج فحسب، بل تُضفي عليه أيضًا نكهة توت أزرق قوية. كما أن إضافة مسحوق التوت الأزرق تُضفي على المشروب لونًا جذابًا، وتُتيح خيارًا صحيًا ولذيذًا.
3. منتجات الألبان
يُستخدم مسحوق التوت الأزرق على نطاق واسع في منتجات الألبان. على سبيل المثال، يُمكن إضافته إلى منتجات الألبان كالزبادي والجبن والآيس كريم. تُضفي إضافة مسحوق التوت الأزرق على منتجات الألبان مذاقًا أغنى، ولونًا أكثر جاذبية، وغنىً بعناصر غذائية متنوعة، مما يُحسّن قيمتها الغذائية.
4. منتجات الوجبات الخفيفة
يُستخدم مسحوق التوت الأزرق أيضًا في منتجات الوجبات الخفيفة. يُمكن إضافة مسحوق التوت الأزرق إلى الحلويات والشوكولاتة والمكسرات وغيرها من الوجبات الخفيفة بنكهة التوت الأزرق لإضافة نكهة ولون. تُضفي إضافة مسحوق التوت الأزرق على منتجات الوجبات الخفيفة طابعًا مميزًا، مُلبيةً بذلك طلب المستهلكين على وجبات خفيفة متنوعة وصحية.
المنتجات ذات الصلة:










