-
ሳይንሳዊ ግኝት፡ ፊኮሲያኒን አዲስ ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ ለመሆን ቁልፉ ሊሆን ይችላል።
በቅርቡ በዩናይትድ ስቴትስ የሚገኘው የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች ትልቅ እመርታ አድርገዋል, በተሳካ ሁኔታ አዲስ ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ phycocyaninን በመጠቀም አዘጋጅተዋል, ይህም የፕላስቲክ ብክለትን ለመፍታት እና ዘላቂ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
አዲሱ ጤናማ የቆዳ እንክብካቤ ተወዳጅ፡- Fish Collagen የውበት ኢንዱስትሪ አዲሱ ተወዳጅ ሆነ።
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ሰዎች ለጤና እና ለውበት ያላቸው ትኩረት እየጨመረ በሄደ መጠን አዲስ የውበት እና የጤና አጠባበቅ ንጥረ ነገር የአሳ ኮላጅን ቀስ በቀስ የውበት ኢንደስትሪው አዲስ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። የአሳ ኮላጅን እንደ ተፈጥሯዊ ፕሮቲን...ተጨማሪ ያንብቡ -
Yolk lecithin: ጤናማ አመጋገብ አዲሱ ተወዳጅ
ለጤናማ አመጋገብ የሚሰጠው ትኩረት እየጨመረ በመምጣቱ የእንቁላል አስኳል ሊኪቲን እንደ ተፈጥሯዊ አመጋገብ ብዙ ትኩረት ስቧል። yolk lecithin በዋናነት በእንቁላል አስኳል ውስጥ የሚገኘው በሌሲቲን፣ ቾሊን እና ያልተሟላ ቅባት አሲድ የበለፀገ ተፈጥሯዊ የሊፒድ ንጥረ ነገር ነው። በቅርብ ጊዜ ውስጥ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የአጋር ዱቄት፡ ሳይንሳዊ እምቅ አቅም ያለው ሁለገብ ንጥረ ነገር
የአጋር ዱቄት, ከባህር አረም የተገኘ ንጥረ ነገር, ለጂሊንግ ባህሪያቱ በምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ የተደረገው ሳይንሳዊ ምርምር ከኩሽና ባሻገር አፕሊኬሽኖች ያለውን አቅም አውጥቷል. አጋር፣ እንዲሁም አጋር-አጋር በመባል የሚታወቀው፣ ፖሊሰካካርዳይድ ነው፣…ተጨማሪ ያንብቡ -
Gellan Gum፡ ሁለገብ ባዮፖሊመር በሳይንስ ውስጥ ሞገዶችን መፍጠር
Gellan ሙጫ, ባዮፖሊመር ከ Sphingomonas elodea ባክቴሪያ የተገኘ, በሳይንስ ማህበረሰቡ ውስጥ በተለያዩ መስኮች ሁለገብ አፕሊኬሽኖች ትኩረትን እያገኘ መጥቷል. ይህ ተፈጥሯዊ ፖሊሶካካርዴድ በዊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
አንበጣ ባቄላ ማስቲካ፡- ተፈጥሯዊ ወፈር ያለ የጤና ጠቀሜታ ያለው ወኪል
የአንበጣ ባቄላ ማስቲካ (ካሮብ ማስቲካ) በመባል የሚታወቀው፣ ከካሮብ ዛፍ ዘሮች የተገኘ ተፈጥሯዊ ውፍረት ያለው ወኪል ነው። ይህ ሁለገብ ንጥረ ነገር ሸካራነት፣ መረጋጋት እና viscosity በተለያዩ ምርቶች ውስጥ የማሻሻል ችሎታ ስላለው በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ትኩረትን አግኝቷል።ተጨማሪ ያንብቡ -
ጥናት የማግኒዚየም Threonate ለአእምሮ ጤና ያለውን ጠቀሜታ ያሳያል
በቅርቡ የተደረገ ጥናት የማግኒዚየም threonate ለአእምሮ ጤና ያለውን ጥቅም ፍንጭ ሰጥቷል። ማግኒዥየም threonate የደም-አንጎል እንቅፋትን ለማቋረጥ ባለው ችሎታ ትኩረትን እያገኘ የመጣ የማግኒዚየም አይነት ሲሆን ይህም በ...ተጨማሪ ያንብቡ -
Chromium Picolinate፡ ሰበር ዜና በሜታቦሊዝም እና በክብደት አያያዝ ላይ ስላለው ተጽእኖ
በቅርብ ጊዜ በጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኢንዶክሪኖሎጂ እና ሜታቦሊዝም ላይ የታተመ ጥናት ክሮሚየም ፒኮላይኔት የኢንሱሊን ስሜትን በማሻሻል ረገድ ስላለው ጠቀሜታ አዲስ ብርሃን ፈንጥቋል። በዋና ዩኒቨርሲቲዎች በተመራማሪዎች ቡድን የተካሄደው ጥናቱ ኢንቨስት ለማድረግ ያለመ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ጥናት የግሉኮስሚን የጋራ ጤንነት ጥቅሞች ያሳያል
በቅርቡ የተደረገ ጥናት ግሉኮስሚን ለጋራ ጤንነት ያለውን ጥቅም ላይ ፍንጭ ሰጥቷል። ጥናቱ, በጆርናል ኦፍ ኦርቶፔዲክ ሪሰርች ውስጥ የታተመ, የግሉኮስሚን ተጽእኖ በ cartilage ጤና እና በአርትራይተስ በተያዙ ግለሰቦች ላይ የጋራ ተግባራትን መርምሯል. የተገኘው...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሳይንስ ይፋ የሆነው የኢኑሊን የጤና ጥቅሞች
በቅርብ ሳይንሳዊ ምርምሮች በተወሰኑ እፅዋት ውስጥ የሚገኘው የኢኑሊን የአመጋገብ ፋይበር አይነት የጤና ጠቀሜታዎች ይፋ ሆነዋል። ኢንኑሊን በአንጀት ጤና፣ ክብደት አያያዝ እና የደም ስኳር ቁጥጥር ላይ በጎ ተጽእኖ እንዳለው ተረጋግጧል። ይህ ግኝት ስፓር አለው...ተጨማሪ ያንብቡ -
Xanthan Gum፡ ሁለገብ ባዮፖሊመር በሳይንስ ውስጥ ሞገዶችን መፍጠር
በስኳር መፍላት የሚመረተው ዛንታታን ማስቲካ በተፈጥሮው ባዮፖሊመር በሳይንስ ማህበረሰብ ዘንድ ለሰፊው አፕሊኬሽኑ ትኩረት እየሰጠ መጥቷል። ከ Xanthomonas campestris ባክቴሪያ የተገኘ ይህ ፖሊሶካካርዴድ ልዩ የሆነ የርዮሎጂካል ባህሪይ አለው።ተጨማሪ ያንብቡ -
Guar Gum፡ በሳይንስ ውስጥ ሞገዶችን የሚፈጥር ሁለገብ እና ቀጣይነት ያለው ንጥረ ነገር
ከጓሮ ባቄላ የተገኘ ተፈጥሯዊ የወፍራም ወኪል የሆነው ጓር ሙጫ በሳይንስ ማህበረሰቡ ለተለያዩ አጠቃቀሞች እና ለዘላቂ ንብረቶቹ ትኩረት እያገኙ ነው። viscosity ለመጨመር እና emulsions ለማረጋጋት ባለው ችሎታ ጓር ሙጫ በምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ph ...ተጨማሪ ያንብቡ
