አዲስ አረንጓዴ አቅርቦት የምግብ/ኢንዱስትሪ ደረጃ ኢንዛይም ኖታቲን ፈሳሽ
የምርት መግለጫ፡-
ኖታቲን ኢንዛይም እንቅስቃሴ ≥10,000 u/g ያለው በፔኒሲሊየም ኖታተም የሚመረተው ግሉኮስ ኦክሳይድ (GOD) ነው። ኖታቲን ግሉኮኒክ አሲድ እና ሃይድሮጂን ፓርሞክሳይድ (H₂O₂) ለማምረት የ β-D-glucose ከኦክሲጅን ጋር ያለውን ምላሽ በብቃት ሊያነቃቃ ይችላል።
≥10,000 u/g ኢንዛይም ያለው ኖታቲን ቀልጣፋ እና ሁለገብ ግሉኮስ ኦክሳይድ በምግብ፣ መድኃኒት፣ ምግብ፣ ባዮቴክኖሎጂ፣ ጨርቃጨርቅ፣ አካባቢ ጥበቃ እና መዋቢያዎች በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ነው። ከፍተኛ እንቅስቃሴው፣ ልዩነቱ እና የአካባቢ ወዳጃዊነቱ ጠቃሚ ኢኮኖሚያዊ እና ስነ-ምህዳራዊ ጠቀሜታዎችን ለግሉኮስ ኦክሳይድ እና ኦክሲጅን ማስወገጃ ቁልፍ ኢንዛይም ያደርገዋል። የዱቄት ቅርጽ ለማከማቸት እና ለማጓጓዝ ቀላል ነው, ለትላልቅ የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ተስማሚ ነው.
COA
| Iቴምስ | ዝርዝሮች | ውጤትs |
| መልክ | ነጭ ዱቄት | ያሟላል። |
| ሽታ | የመፍላት ሽታ ባህሪይ ሽታ | ያሟላል። |
| የኢንዛይም እንቅስቃሴ (ኖታቲን) | ≥10,000 ዩ/ግ | ያሟላል። |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | 5 ፒፒኤም | ያሟላል። |
| Pb | 3 ፒፒኤም | ያሟላል። |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | 50000 CFU/ግ | 13000CFU/ግ |
| ኢ.ኮሊ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ያሟላል። |
| የማይሟሟ | ≤ 0.1% | ብቁ |
| ማከማቻ | በአየር ጥብቅ ፖሊ ቦርሳዎች ፣ በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ተከማችቷል። | |
| የመደርደሪያ ሕይወት | በትክክል ሲከማች 2 ዓመታት | |
ተግባር፡-
ከፍተኛ ብቃት ያለው ካታሊቲክ ግሉኮስ ኦክሳይድ;
ካታሊቲክ ምላሽ፡ β-D-glucose + O₂ → ግሉኮኒክ አሲድ + ኤች₂O₂
ጠንካራ ልዩነት፣ በዋናነት በ β-D-glucose ላይ ይሠራል እና በሌሎች የስኳር ዓይነቶች ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም ማለት ይቻላል።
የአንቲኦክሲዳንት ተጽእኖ;
ኦክስጅንን በመመገብ የምግብ እና የመድሃኒት መበላሸት እና መበላሸትን ያዘገያል.
ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት;
የተፈጠረው ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ (ኤች.
ፒኤች መላመድ፡
በጣም ጥሩው እንቅስቃሴ በደካማ አሲድ ወደ ገለልተኛ ሁኔታዎች (pH 4.5-7.0) ይታያል.
የሙቀት መቋቋም;
በመካከለኛ የሙቀት መጠን (አብዛኛውን ጊዜ ከ30-50 ° ሴ) ውስጥ ከፍተኛ እንቅስቃሴን ይይዛል.
የአካባቢ ጥበቃ;
እንደ ባዮኬታሊስት ፣ የኬሚካል ሬጀንቶችን አጠቃቀምን ሊቀንስ እና የአካባቢ ብክለትን ሊቀንስ ይችላል።
መተግበሪያ፡
የምግብ ኢንዱስትሪ;
1.Food preservation: ኦክሲጅን ከምግብ ውስጥ ለማስወገድ እና እንደ መጠጦች, የወተት ተዋጽኦዎች, የታሸጉ ምግቦች, ወዘተ የመሳሰሉትን የመደርደሪያ ህይወት ለማራዘም ያገለግላል.
2.Baking ኢንዱስትሪ፡ የሊጡን ሸካራነት ለማሻሻል፣ የግሉተን ጥንካሬን ለመጨመር እና የዳቦ መጠን እና ጣዕም ለመጨመር ይጠቅማል።
3.Egg processing: ከእንቁላል ፈሳሽ ውስጥ ግሉኮስን ለማስወገድ, ቡናማትን ለመከላከል (Maillard reaction) እና የእንቁላል ዱቄትን ጥራት ለማሻሻል ይጠቅማል.
4.Wine እና ቢራ ምርት፡- ቀሪውን ግሉኮስ ለማስወገድ እና የምርት ጥራትን ለማረጋጋት ይጠቅማል።
የመድኃኒት ኢንዱስትሪ;
1.የደም ስኳር ማወቂያ፡- የባዮሴንሰር ቁልፍ አካል ሆኖ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በፍጥነት ለማወቅ በደም ስኳር መመርመሪያ ስክሪፕቶች እና የደም ስኳር ሜትሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
2.የቁስል እንክብካቤ፡- ሃይድሮጅን ፔርኦክሳይድን በመጠቀም ለፀረ-ባክቴሪያ አልባሳት የሚያመነጨው ቁስልን ለማከም ነው።
3.Antibacterial drugs: እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል, አዲስ ፀረ-ባክቴሪያ መድሐኒቶችን ለማምረት ያገለግላል.
የምግብ ኢንዱስትሪ;
1.እንደ መኖ የሚጪመር ነገር፣ የምግብ ጥበቃን ለማሻሻል እና የኦክሳይድ መበላሸትን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል።
2. ኦክስጅንን በመመገብ የሻጋታ እና የባክቴሪያ እድገትን ይገድቡ።
የባዮቴክኖሎጂ ጥናት;
እንደ ባዮሴንሰር እና የላቦራቶሪ ሬጀንቶች ያሉ 1. ለግሉኮስ ምርመራ እና ትንተና ጥቅም ላይ ይውላል።
2.In ኢንዛይም ኢንጂነሪንግ እና ፕሮቲን ምርምር, ለካታሊቲክ ዘዴ ምርምር እንደ ሞዴል ኢንዛይም ጥቅም ላይ ይውላል.
የጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪ;
1.በጨርቃ ጨርቅ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ, የተፈጠረውን ሃይድሮጂን ፓርሞክሳይድ እንደ ማቃጠያ ወኪል በመጠቀም ባህላዊ የኬሚካል ማቅለሚያ ዘዴዎችን ለመተካት.
የአካባቢ ጥበቃ መስክ;
1.የግሉኮስ የያዙ ኦርጋኒክ በካይ ለማዋረድ ቆሻሻ ውኃ አያያዝ ውስጥ ጥቅም ላይ.
2.In biofuel ሕዋሳት, የግሉኮስ oxidation ምላሽ ለማግኘት biocatalyst ሆኖ ያገለግላል.
የመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ;
1.As antioxidant, ይህ ምርት oxidation እና መበላሸት ለማዘግየት የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
2.Its ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ፀረ-ባክቴሪያ መዋቢያዎችን ለማዳበር ጥቅም ላይ ይውላል.
ጥቅል እና ማድረስ
