Sorbitol Newgreen Supply Voedselbymiddels Versoeters Sorbitolpoeier
Produkbeskrywing
Sorbitol is 'n lae-kalorie suikeralkoholverbinding. Dit word wyd versprei in pere, perskes en appels, die inhoud is ongeveer 1% tot 2%, en dit is die reduksieproduk van heksoseheksitol, 'n nie-vlugtige polisuikeralkohol. Dit word dikwels in voedsel gebruik as 'n versoeter, losmaakmiddel en bevogtigingsmiddel.
Wit higroskopiese poeier of kristallyne poeier, vlokkies of korrels, reukloos; Dit word bemark in vloeibare of vaste vorm. Kookpunt 494.9 ℃; Afhangende van die kristallisasietoestande, wissel die smeltpunt in die reeks van 88~102 ℃. Die relatiewe digtheid is ongeveer 1.49; Oplosbaar in water (1 g oplosbaar in ongeveer 0.45 ml water), warm etanol, metanol, isopropielalkohol, butanol, sikloheksanol, fenol, asetoon, asynsuur en dimetielformamied, effens oplosbaar in etanol en asynsuur.
Soetheid
Die soetheid daarvan is ongeveer 60% van sukrose, wat matige soetheid in kos kan verskaf.
Hitte
Sorbitol het lae kalorieë, ongeveer 2.6 kJ/g, en is geskik vir mense wat hul kalorie-inname moet beheer.
KOA
| Voorkoms | Wit kristallyne poeier of korrel | Voldoen |
| Identifikasie | Die RT van die hoofpiek in die toets | Voldoen |
| Toets (Sorbito),% | 99.5%-100.5% | 99.95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Verlies met droging | ≤0.2% | 0.06% |
| As | ≤0.1% | 0.01% |
| Smeltpunt | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Lood (Pb) | ≤0.5 mg/kg | 0.01 mg/kg |
| As | ≤0.3 mg/kg | <0.01 mg/kg |
| Aantal bakterieë | ≤300 kve/g | <10 kve/g |
| Gis en skimmels | ≤50 kve/g | <10 kve/g |
| Kolivormige | ≤0.3MPN/g | <0.3 MPN/g |
| Salmonella-enteriditis | Negatief | Negatief |
| Shigella | Negatief | Negatief |
| Staphylococcus aureus | Negatief | Negatief |
| Beta-hemolitiese streptokokkus | Negatief | Negatief |
| Gevolgtrekking | Dit is in ooreenstemming met die standaard. | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, moenie vries nie, hou weg van sterk lig en hitte. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksies
Bevogtigende effek:
Sorbitol het goeie bevogtigende eienskappe en kan die vel help om vog te behou. Dit word dikwels in velversorgingsprodukte en skoonheidsmiddels gebruik.
Lae-kalorie versoeters:
As 'n lae-kalorie versoeter is sorbitol geskik vir gebruik in suikervrye of lae-suiker voedsel om kalorie-inname te help beheer.
Bevorder vertering:
Sorbitol kan as 'n lakseermiddel optree, wat help om hardlywigheid te verlig en dermgesondheid te bevorder.
Bloedsuikerbeheer:
As gevolg van sy lae glukemiese indeks is sorbitol geskik vir diabete en het dit minder impak op bloedsuiker.
Verdikkingsmiddel:
In sommige voedselsoorte en skoonheidsmiddels kan sorbitol as 'n verdikkingsmiddel gebruik word om die tekstuur en mondgevoel van die produk te verbeter.
Antibakteriese eienskappe:
-Sorbitol het in sommige gevalle antimikrobiese effekte, wat help om die rakleeftyd van voedsel te verleng.
Toepassing
Voedselbedryf:
Lae-suiker en suikervrye kosse: As 'n lae-kalorie versoeter word dit algemeen in lekkers, sjokolade, drankies, gebak, ens. gebruik.
Hidraterende middel: In sommige voedselsoorte kan sorbitol help om vog te behou en smaak te verbeter.
Skoonheidsmiddels en persoonlike versorgingsprodukte:
Bevogtiger: word wyd gebruik in gesigrome, lotions, gesigreinigers en ander produkte om velvog te help handhaaf.
Verdikkingsmiddel: word gebruik om die tekstuur en gevoel van die produk te verbeter.
Medisyne:
Farmaseutiese preparate: As 'n versoeter en bevogtiger word dit dikwels gebruik in die voorbereiding van sekere medisyne, veral vloeibare medisyne en stroop.
Lakseermiddels: Word in medisyne gebruik om hardlywigheid te behandel om dermbeweging te bevorder.
Industriële Toepassing:
Chemiese grondstowwe: word gebruik in die produksie van ander chemikalieë en sintetiese materiale.
Verwante Produkte
Pakket en aflewering
