Natriumalginaat CAS-nr. 9005-38-3 Alginiensuur
Produkbeskrywing
Natriumalginaat, hoofsaaklik saamgestel uit natriumsoute van alginaat, is 'n mengsel van glukuronsuur. Dit is 'n gom wat uit bruin seewier soos kelp onttrek word. Dit kan die eienskappe en struktuur van voedsel verbeter, en die funksies daarvan sluit in koagulasie, verdikking, emulsifisering, suspensie, stabiliteit en voorkoming van voedseldroging wanneer dit by voedsel gevoeg word. Dit is 'n uitstekende toevoeging.
KOA
| ITEMS | STANDAARD | TOETSRESULTAAT |
| Toets | 99% Natriumalginaatpoeier | Voldoen |
| Kleur | Wit poeier | Voldoen |
| Reuk | Geen spesiale reuk nie | Voldoen |
| deeltjiegrootte | 100% slaag 80mesh | Voldoen |
| Verlies met droging | ≤5.0% | 2.35% |
| Residu | ≤1.0% | Voldoen |
| Swaar metaal | ≤10.0 dpm | 7 dpm |
| As | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Pb | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Plaagdoderresidu | Negatief | Negatief |
| Totale plaattelling | ≤100 kve/g | Voldoen |
| Gis en skimmel | ≤100 kve/g | Voldoen |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
1. Stabilisator
Natriumalginaat vervang stysel en karrageen en kan in drankies, suiwelprodukte en ysprodukte gebruik word.
2. Verdikkingsmiddel en emulsie
As voedseladditief word natriumalginaat hoofsaaklik in sala-geurmiddels, poedingkonfyt, tamatiesous en ingemaakte produkte gebruik.
3. Hidrasie
Natriumalginaat kan noedels, vermicelli en rysnoedels meer samehangend maak.
4. Gelerende eienskap
Met hierdie eienskap kan natriumalginaat in soorte gelprodukte verwerk word. Dit kan ook gebruik word as 'n bedekking vir vrugte, vleis en seewierprodukte weg van die lug en dit langer bêre.
Toepassing
Natriumalginaatpoeier word wyd gebruik in verskeie velde, hoofsaaklik in die voedselindustrie, farmaseutiese sektor, landbou, velversorging en skoonheid, asook omgewingsbeskermingsmateriale.
1. In die voedselbedryf word natriumalginaatpoeier hoofsaaklik as 'n verdikkingsmiddel, stabiliseerder en kolloïdale beskermingsmiddel gebruik. Dit kan die viskositeit van voedsel verhoog en die tekstuur en smaak van voedsel verbeter. Byvoorbeeld, in sappe, melkskommels, roomys en ander drankies kan natriumalginaat 'n syagtige smaak byvoeg; in jellie, poeding en ander nageregte kan jy hulle meer Q-bons gee. Daarbenewens kan natriumalginaat ook gebruik word in die produksie van brood, koeke, noedels en ander pastakosse om die rekbaarheid, taaiheid en elastisiteit van voedsel te verhoog, berging en smaak te verbeter.
2. In die veld van medisyne word natriumalginaatpoeier as 'n draer en stabiliseerder van geneesmiddels gebruik om geneesmiddels beter te laat werk. Dit het goeie biokompatibiliteit en afbreekbaarheid, en kan gebruik word om mediese toestelle soos kunsmatige bene en tande te maak.
3. In die landbou word natriumalginaatpoeier as 'n grondversorger en plantgroeireguleerder gebruik om gewasgroei te bevorder en opbrengste te verhoog. Dit kan plante ook help om plae en siektes te weerstaan en gewasstresweerstand te verbeter.
4. Wat velversorging en skoonheid betref, is natriumalginaat ryk aan minerale en spoorelemente, wat die vel diep kan voed en die vel meer gehidreer en blink kan maak. Daarom word dit wyd gebruik in verskeie velversorgingsprodukte.
5. Wat omgewingsbeskermingsmateriale betref, is natriumalginaat 'n afbreekbare omgewingsbeskermingsmateriaal wat gebruik kan word om bioplastiek, papier, ens. te vervaardig om omgewingsbesoedeling te verminder.
Verwante Produkte
Newgreen-fabriek verskaf ook aminosure soos volg:
Pakket en aflewering
