Polidekstrosepoeier Voedselbestanddeel Versoeter CAS 68424-04-4 Polidekstrose

Funksie

Polidekstrose word algemeen gebruik as 'n plaasvervanger vir suiker, stysel en vet. Dit word ook gebruik in lae-koolhidraat, suikervrye en diabetiese kookresepte. Terselfdertyd is polidekstrose ook 'n bevogtiger, stabiliseerder en verdikker.

1 Reguleer lipiedmetabolisme en bloedlipiede, verminder vetophoping en voorkom vetsug;

2 Verminder die sintese en absorpsie van cholesterol, verlaag die sintese en absorpsie van galsuur en sout, verminder menslike plasma- en lewercholesterolvlakke, voorkom en genees koronêre aterosklerose, galstene en voorkom kardio-serebrale vaskulêre siekte;

3 Verminder suikerabsorpsie

4 Voorkom en genees hardlywigheid

5 Reguleer die pH van die ingewande effektief, verbeter die teelomgewing van voordelige bakterieë.

As 'n spesiale koolhidraat met lae kalorieë, geen suiker, lae glukemiese indeks, oplosbare dieetvesel en goeie toleransie, word polidekstrosepoeier wyd gebruik in lae-energie, hoëvesel en ander funksionele voedselsoorte.

1. Melkveld
As 'n funksionele faktor word polidekstrosepoeier gebruik in suiwelprodukte soos melk, gegeurde melk, gefermenteerde melk, melksuurbakterieë-drankies en poeiermelk, wat die smaak en stabiliteit van suiwelprodukte kan verbeter, en daar is geen rede om bekommerd te wees oor die nadelige fisiese en chemiese reaksie met die bestanddele in suiwelprodukte nie.

2. Drankveld
Polidekstrosepoeier kan wyd gebruik word in 'n verskeidenheid funksionele drankies, wat nie net dors kan les, water kan aanvul nie, maar ook dieetvesel kan verskaf wat deur die menslike liggaam benodig word. Sulke produkte, veral drankies wat wateroplosbare dieetvesel bevat, is meer gewild in ontwikkelde lande soos Europa, die Verenigde State en Japan.

3. Bevrore voedselveld
Polidekstrosepoeier kan die viskositeit van roomys verhoog en die kristallisasie van laktitol inhibeer. Met 'n kaloriewaarde van slegs 1 kcal per gram, kan Polidekstrosepoeier by laevet-roomys en bevrore voedsel gevoeg word om die funksionele effekte van laktitol te balanseer en te verbeter. Deur laktitol en Polidekstrosepoeier in roomys te meng, kan 'n meer stabiele produk as ander poli-olmengsels geproduseer word. Daarbenewens het Polidekstrosepoeier die eienskappe van lae vriespunt, wat by roomys of bevrore voedsel gevoeg kan word om die nodige volume en goeie tekstuur en smaak te behou.

4. Zoetwarenveld
Die wateroplosbaarheid en viskositeit van polidekstrosepoeier is relatief hoog, geskik vir die vervaardiging van 'n verskeidenheid suikervrye lekkergoed met goeie geur, en gemeng met ander grondstowwe kan die voorkoms van kristallisasie verminder, koue vloei uitskakel en die stabiliteit van lekkergoed verbeter, maar kan ook die tempo van waterabsorpsie of -verlies tydens berging reguleer.

5. Gesondheidsorgveld
Polidekstrosepoeier het die effekte om bakterieë te balanseer, hardlywigheid te voorkom, kolorektale kanker te voorkom, diabetes te voorkom, hardlywigheid te voorkom, galstene te voorkom, gewig te verloor, ens. Dit is baie geskik vir gebruik as grondstowwe vir gesondheidsorgprodukte. Kan gemaak word in tablette, orale vloeistof, poeier, kapsules, sellulosewater en so aan.

6. Bierveld
Die byvoeging van polidekstrosepoeier in bierproduksie kan die produksieproses verbeter, die fermentasietyd verkort, die biergehalte verbeter, die suikerinhoud verminder, die voorkoms van bierhart, bierpens, gastro-enteritis, mondkanker, loodvergiftiging en ander siektes wat deur konvensionele bierproduksie veroorsaak word, voorkom, en 'n gesondheidsorgrol speel. Die byvoeging van poliglukose kan die bier glad en suiwer laat smaak, die skuim delikaat is en die nasmaak verfrissend en oorvloedig is.

Verwante Produkte:
Newgreen-fabriek verskaf ook aminosure soos volg:

Pakket en aflewering