Wat isResveratrol?
Resveratrol is 'n natuurlike verbinding wat in sekere plante, vrugte en rooiwyn voorkom. Dit behoort aan 'n groep verbindings genaamd polifenole, wat as antioksidante optree en bekend is vir hul potensiële gesondheidsvoordele. Resveratrol is veral volop in die skil van rooi druiwe en was die onderwerp van talle studies as gevolg van die potensiële uitwerking daarvan op verskeie aspekte van gesondheid.
Sommige navorsing dui daarop dat resveratrol potensiële voordele vir hartgesondheid kan inhou, aangesien dit kan help om gesonde bloedvate en sirkulasie te ondersteun. Daarbenewens is dit bestudeer vir sy potensiële anti-inflammatoriese en antioksidant eienskappe, wat implikasies vir algemene gesondheid en verouderingsprosesse kan hê.
Resveratrol is ook ondersoek vir sy potensiële rol in die ondersteuning van breingesondheid en kognitiewe funksie, sowel as die uitwerking daarvan op metabolisme en potensiële voordele vir gewigsbestuur.
Fisiese en Chemiese Eienskappe van Resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihidroksistilbeen) is 'n nie-flavonoïde polifenolverbinding. Die chemiese naam daarvan is 3,4',5-trihidroksi-1,2-difenieletileen (3,4',5-trihidroksistilbeen), die molekulêre formule is C14H12O3, en die molekulêre gewig is 228.25.
Die suiwer resveratrol verskyn as 'n wit tot liggeel poeier, reukloos, onoplosbaar in water, en maklik oplosbaar in organiese oplosmiddels soos eter, chloroform, metanol, etanol, asetoon en etielasetaat. Die smeltpunt is 253-255°C, en die sublimasietemperatuur is 261°C. Dit kan rooi word met alkaliese oplossings soos ammoniakwater, en kan reageer met ysterchloried-kaliumferrosianied. Hierdie eienskap kan gebruik word om resveratrol te identifiseer.
Natuurlike resveratrol het twee strukture, cis en trans. Dit bestaan hoofsaaklik in die trans-konformasie in die natuur. Die twee strukture kan met glukose gekombineer word om cis- en trans-resveratrolglikosiede te vorm. Cis- en trans-resveratrolglikosiede kan resveratrol vrystel onder die werking van glikosidase in die ingewande. Onder ultravioletlig kan trans-resveratrol omgeskakel word na cis-isomere.
Voorbereidingsmetode
Natuurlike plant-ekstraksiemetode
Druiwe, duiwelknoop en grondboontjies word as grondstowwe gebruik om ru-resveratrol te ekstraheer en te skei, en dit dan te suiwer. Die belangrikste ru-ekstraksietegnologieë sluit in organiese oplosmiddelekstraksie, alkaliese ekstraksie en ensiem-ekstraksie. Nuwe metodes soos mikrogolf-ondersteunde ekstraksie, CO2 superkritiese ekstraksie en ultrasoniese ekstraksie word ook gebruik. Die doel van suiwering is hoofsaaklik om die cis- en trans-isomere van resveratrol en resveratrol van die ru-resveratrol te skei om trans-resveratrol te verkry. Algemene suiweringsmetodes sluit in chromatografie, silikagelkolomchromatografie, dunlaagchromatografie, hoëprestasievloeistofchromatografie, ens.
Sintesemetode
Aangesien die inhoud vanresveratrolin plante is baie laag en die ekstraksiekoste is hoog, die gebruik van chemiese, biologiese, genetiese manipulasie en ander metodes om resveratrol te verkry, het 'n onontbeerlike middel in die ontwikkelingsproses daarvan geword. Perkin-reaksie, Hech-reaksie en Witting-Hormer-reaksie is relatief volwasse chemiese metodes vir die sintese van resveratrol, met opbrengste van onderskeidelik 55,2%, 70% en 35,7%. Genetiese manipulasietegnologie word gebruik om die biosintese-roete van resveratrol te beheer of te verbeter om hoë-opbrengs plantstamme te verkry; metodes soos die gebruik van mutagenese om hoë-opbrengs sellyne te selekteer, kan die resveratrol-opbrengs met 1,5 ~ 3,0 keer verhoog.
Wat is die voordeel vanResveratrol?
Resveratrol is die onderwerp van navorsing as gevolg van sy potensiële gesondheidsvoordele. Van die potensiële voordele van resveratrol sluit in:
1. Anti-veroudering
In 2003 het Harvard Universiteit professor David Sinclair en sy span ontdek dat resveratrol asetilase kan aktiveer en die lewensduur van gis kan verleng, wat 'n toename in anti-verouderingsnavorsing oor resveratrol veroorsaak het. Howitz et al. het bevind dat resveratrol kan dien as die sterkste aktiveerder van stille inligtingregulering 2 homoloog1 (SIRT1), die anti-verouderingsreaksie van kaloriebeperking (CR) kan simuleer, en kan deelneem aan die regulering van die gemiddelde lewensduur van organismes. CR is 'n sterk induseerder van SIRT1 en kan die uitdrukking van SIRT1 in organe en weefsels soos die brein, hart, ingewande, niere, spiere en vet verhoog. CR kan fisiologiese veranderinge veroorsaak wat veroudering vertraag en die lewensduur verleng, waarvan die belangrikste met 50% verleng kan word. Studies het bevestig dat resveratrol die lewensduur van gis, nematodes, vrugtevlieë en laer visse kan verleng.
2. Anti-tumor, anti-kanker
Resveratrol het beduidende inhiberende effekte op verskeie tumorselle soos muishepatosellulêre karsinoom, borskanker, dikdermkanker, maagkanker en leukemie. Sommige geleerdes het bevestig dat resveratrol 'n beduidende inhiberende effek op melanoomselle het deur die MTT-metode en vloeisitometrie.
Daar is berigte dat resveratrol kankerbestraling kan verbeter en die effekte van kankerstamselle effektief kan inhibeer. Maar tot dusver, as gevolg van die kompleksiteit van resveratrol se antitumormeganisme, het navorsers nog nie 'n konsensus bereik oor die werkingsmeganisme daarvan nie.
3. Voorkom en behandel kardiovaskulêre siektes
Epidemiologiese studies het bevind dat die "Franse paradoks"-verskynsel is dat Franse mense daagliks 'n groot hoeveelheid vet verbruik, maar die voorkoms en mortaliteit van kardiovaskulêre siektes is aansienlik laer as ander Europese lande. Hierdie verskynsel kan verband hou met hul daaglikse verbruik van groot hoeveelhede wyn, en resveratrol kan die belangrikste aktiewe beskermende faktor wees. Navorsing toon dat resveratrol bloedcholesterolvlakke kan reguleer deur aan estrogeenreseptore in die menslike liggaam te bind, bloedplaatjies te inhibeer om bloedklonte te vorm en aan die bloedvatwande te kleef, waardeur die voorkoms en ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes inhibeer en verminder word, en die risiko van hartsiektes in die menslike liggaam verminder word. Risiko van vaskulêre siektes.
4. Antioksidantondersteuning:Resveratroltree op as 'n antioksidant wat help om selle te beskerm teen oksidatiewe skade wat deur vrye radikale veroorsaak word. Dit kan implikasies hê vir algemene gesondheid en verouderingsprosesse.
6. Breingesondheid: Navorsing het die potensiële rol van resveratrol in die ondersteuning van breingesondheid en kognitiewe funksie ondersoek, met sommige studies wat neurobeskermende eienskappe voorstel.
7. Metabolisme en Gewigsbestuur: Resveratrol is ondersoek vir sy potensiële effekte op metabolisme en sy rol in die ondersteuning van gesonde gewigsbestuur.
Wat is die toepassings vanResveratrol?
Resveratrol het verskeie toepassings en word in verskillende velde gebruik as gevolg van sy potensiële gesondheidsvoordele. Sommige van die toepassings van resveratrol sluit in:
1. Dieetaanvullings: Resveratrol word algemeen in dieetaanvullings gebruik, dikwels bemark vir sy potensiële antioksidant- en anti-verouderingseienskappe.
2. Velversorgingsprodukte: Resveratrol word in sommige velversorgingsprodukte ingesluit as gevolg van sy antioksidant-eienskappe, wat kan help om die vel teen omgewingskade te beskerm en algehele velgesondheid te ondersteun.
3. Funksionele voedsel en drankies: Resveratrol word soms by funksionele voedsel en drankies, soos energiedrankies en gesondheidsgerigte voedselprodukte, gevoeg om potensiële gesondheidsvoordele te bied.
4. Navorsing en Ontwikkeling: Resveratrol bly steeds die onderwerp van wetenskaplike navorsing, met voortgesette studies wat die potensiële toepassings daarvan in verskeie gesondheidstoestande en die uitwerking daarvan op veroudering, metabolisme en algemene welstand ondersoek.
Wat is die nadeel van Resveratrol?
Alhoewel resveratrol bestudeer is vir sy potensiële gesondheidsvoordele, is dit belangrik om potensiële nadele of beperkings wat met die gebruik daarvan verband hou, te oorweeg. Enkele oorwegings rakende die nadele van resveratrol sluit in:
1. Beperkte biobeskikbaarheid: Resveratrol het relatief lae biobeskikbaarheid, wat beteken dat die liggaam dit dalk nie doeltreffend absorbeer en benut wanneer dit oraal ingeneem word nie. Dit kan die doeltreffendheid daarvan beïnvloed om die verlangde gesondheidseffekte te produseer.
2. Gebrek aan standaardisering: Die kwaliteit en konsentrasie van resveratrol-aanvullings kan wissel, en daar is 'n gebrek aan standaardisering in die produksie van hierdie aanvullings. Dit kan dit vir verbruikers moeilik maak om die toepaslike dosis en kwaliteit van die produk te bepaal.
3. Potensiële interaksies: Resveratrol kan met sekere medikasie of gesondheidstoestande interaksie hê. Dit is belangrik om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer voordat u resveratrol gebruik, veral as u ander medikasie gebruik of spesifieke gesondheidskwessies het.
4. Navorsingsbeperkings: Alhoewel sommige studies belowende resultate getoon het, is verdere navorsing nodig om die langtermyn-effekte, optimale dosis en potensiële risiko's wat met resveratrol-aanvulling verband hou, ten volle te verstaan.
Soos met enige aanvulling, is dit raadsaam om die gebruik van resveratrol met omsigtigheid en onder leiding van 'n gesondheidsorgwerker te benader, veral as u spesifieke gesondheidsprobleme het of ander medikasie gebruik.
Verwante vrae waarin jy dalk belangstel:
Wie moet vermyresveratrol?
Sekere individue moet versigtig wees of resveratrol vermy, veral in gekonsentreerde aanvullingsvorm. Dit is raadsaam vir die volgende groepe om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer voordat hulle resveratrol gebruik:
1. Swanger of borsvoedende vroue: As gevolg van beperkte navorsing oor die effekte van resveratrol tydens swangerskap en borsvoeding, word dit aanbeveel vir swanger of borsvoedende vroue om leiding van 'n gesondheidsorgwerker te soek voordat hulle resveratrol-aanvullings gebruik.
2. Individue wat bloedverdunners gebruik: Resveratrol kan ligte antikoagulante eienskappe hê, daarom moet individue wat bloedverdunners gebruik, met 'n gesondheidsorgwerker raadpleeg voordat hulle resveratrol gebruik om potensiële interaksies te vermy.
3. Diegene met hormoon-sensitiewe toestande: Resveratrol is bestudeer vir sy potensiële effekte op hormoonregulering, daarom moet individue met hormoon-sensitiewe toestande of diegene wat hormoonterapie ondergaan, resveratrol met omsigtigheid en onder mediese toesig gebruik.
4. Individue met lewertoestande: Sommige studies het daarop gedui dat hoë dosisse resveratrol effekte op die lewer kan hê. Individue met lewertoestande of diegene wat medikasie neem wat die lewer beïnvloed, moet resveratrol met omsigtigheid en onder mediese toesig gebruik.
Soos met enige aanvulling, is dit belangrik om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer voordat u resveratrol gebruik, veral as u spesifieke gesondheidsprobleme het, medikasie neem of onderliggende gesondheidstoestande het.
Wat doen resveratrol aan die vel?
Daar word geglo dat resveratrol verskeie potensiële voordele vir die vel bied, wat gelei het tot die insluiting daarvan in velsorgprodukte. Sommige van die effekte van resveratrol op die vel kan insluit:
1. Antioksidantbeskerming: Resveratrol tree op as 'n antioksidant wat help om vrye radikale te neutraliseer en oksidatiewe stres in die vel te verminder. Dit kan die vel moontlik beskerm teen omgewingskade, soos UV-straling en besoedeling.
2. Anti-veroudering eienskappe: Daar word geglo dat resveratrol anti-veroudering effekte het, aangesien dit kan help om die voorkoms van fyn lyntjies en plooie te verminder, vel elastisiteit te verbeter en algehele velgesondheid te ondersteun.
3. Anti-inflammatoriese effekte: Resveratrol is bestudeer vir sy potensiële anti-inflammatoriese eienskappe, wat kan help om die vel te streel en te kalmeer, veral vir individue met sensitiewe of reaktiewe vel.
4. Velverheldering: Sommige navorsing dui daarop dat resveratrol kan bydra tot velverheldering en die egaligmaking van velkleur, wat moontlik die voorkoms van hiperpigmentasie kan verminder.
Watter kos bevat die hoogste resveratrol?
Voedselsoorte wat die hoogste resveratrol bevat, sluit in:
1. Rooi Druiwe: Resveratrol is veral volop in die skil van rooi druiwe, wat rooiwyn 'n bron van resveratrol maak. Dit is egter belangrik om alkohol matig te verbruik, en ander bronne van resveratrol kan verkies word vir nie-drinkers.
2. Grondboontjies: Sekere soorte grondboontjies, veral die skil van die grondboontjie, bevat noemenswaardige hoeveelhede resveratrol.
3. Bloubessies: Bloubessies is bekend vir hul antioksidantinhoud, en hulle bevat ook resveratrol, hoewel in kleiner hoeveelhede in vergelyking met rooi druiwe en grondboontjies.
4. Kranbessies: Kranbessies is nog 'n bron van resveratrol, wat 'n beskeie hoeveelheid van hierdie verbinding verskaf.
5. Donkersjokolade: Sommige variëteite van donker sjokolade bevat resveratrol, wat 'n heerlike manier bied om hierdie verbinding in die dieet in te sluit.
Is dit reg om elke dag resveratrol te neem?
Die besluit om elke dag resveratrol in te neem, moet in oorleg met 'n gesondheidsorgwerker geneem word, veral as resveratrol-aanvulling oorweeg word. Terwyl resveratrol oor die algemeen as veilig beskou word wanneer dit in hoeveelhede wat algemeen in voedsel voorkom, verbruik word, kan die veiligheid en potensiële voordele van daaglikse resveratrol-aanvulling wissel na gelang van individuele gesondheidstatus, bestaande mediese toestande en ander medikasie wat geneem word.
Is resveratrol giftig vir die lewer?
Resveratrol is bestudeer vir sy potensiële effekte op die lewer, en hoewel dit oor die algemeen as veilig beskou word wanneer dit in hoeveelhede wat algemeen in voedsel voorkom, verbruik word, is daar bewyse wat daarop dui dat hoë dosisse resveratrol effekte op die lewer kan hê. Sommige studies het aangedui dat hoë dosisse resveratrol onder sekere omstandighede moontlik tot lewertoksisiteit kan lei.
Dit is belangrik om daarop te let dat die navorsing oor hierdie onderwerp aan die gang is, en die potensiaal vir lewertoksisiteit kan beïnvloed word deur faktore soos die dosis, gebruiksduur en individuele gesondheidstoestande. Soos met enige aanvulling, is dit raadsaam om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer voordat u resveratrol gebruik, veral as u spesifieke gesondheidsprobleme het of ander medikasie gebruik wat lewerfunksie kan beïnvloed.
Is resveratrol sleg vir die niere?
Daar is beperkte bewyse wat daarop dui dat resveratrol sleg is vir die niere. Soos met enige aanvulling, is dit egter belangrik om die gebruik daarvan met omsigtigheid te benader, veral as jy bestaande niertoestande het of medikasie neem wat nierfunksie kan beïnvloed. Dit is raadsaam om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer om te bepaal of resveratrol-aanvulling geskik is vir jou individuele gesondheidsbehoeftes, veral as jy bekommerd is oor die potensiële impak daarvan op niergesondheid.
Waarmee om nie te meng nieresveratrol?
Wanneer resveratrol-aanvulling oorweeg word, is dit belangrik om bewus te wees van potensiële interaksies met ander stowwe. Enkele oorwegings vir wat nie met resveratrol gemeng moet word nie, sluit in:
1. Bloedverdunners: Resveratrol mag ligte antikoagulante eienskappe hê, daarom is dit belangrik om versigtig te wees wanneer resveratrol saam met bloedverdunners geneem word, aangesien dit die risiko van bloeding kan verhoog.
2. Ander antioksidant-aanvullings: Alhoewel antioksidante oor die algemeen voordelig is, kan die gelyktydige neem van hoë dosisse van verskeie antioksidant-aanvullings onbedoelde effekte hê. Dit is raadsaam om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer voordat resveratrol met ander antioksidant-aanvullings gekombineer word.
3. Sekere Medikasie: Resveratrol kan interaksie hê met spesifieke medikasie, insluitend dié wat deur die lewer gemetaboliseer word. Dit is belangrik om potensiële interaksies met 'n gesondheidsorgwerker te bespreek, veral as jy ander medikasie gebruik.
Soos met enige aanvulling, is dit belangrik om leiding van 'n gesondheidsorgwerker te soek om die mees geskikte gebruik van resveratrol te bepaal gebaseer op individuele gesondheidstatus en potensiële interaksies met ander stowwe.
Kan ek vitamien C saam met resveratrol gebruik?
Ja, jy kan oor die algemeen vitamien C saam met resveratrol gebruik. Trouens, sommige navorsing dui daarop dat die kombinasie van resveratrol met vitamien C die antioksidant-effekte van beide verbindings kan verbeter. Vitamien C is 'n bekende antioksidant wat die potensiële voordele van resveratrol kan aanvul. Soos met enige aanvullingskombinasie, is dit egter raadsaam om met 'n gesondheidsorgwerker te konsulteer om te verseker dat die kombinasie geskik is vir jou individuele gesondheidsbehoeftes en om enige potensiële interaksies of oorwegings te bespreek.
Plasingstyd: 9 September 2024
