● Wat is dieGlutatioon?
Glutatioon (glutatioon, r-glutamiel sisteïen + glisien, GSH) is 'n tripeptied wat γ-amiedbindings en sulfhidrielgroepe bevat. Dit bestaan uit glutamiensuur, sisteïen en glisien en bestaan in byna elke sel van die liggaam.
Glutatioon kan help om normale immuunstelselfunksie te handhaaf en het antioksidant- en geïntegreerde ontgiftingseffekte. Die sulfhidrielgroep op sisteïen is die aktiewe groep (dus word dit dikwels afgekort as G-SH), wat maklik met sekere middels, gifstowwe, ens. gekombineer kan word, wat dit 'n geïntegreerde ontgiftingseffek gee. Glutatioon kan nie net in middels gebruik word nie, maar ook as 'n basismateriaal vir funksionele voedsel. Dit word wyd gebruik in funksionele voedsel soos om veroudering te vertraag, immuniteit te verbeter en teen gewasse te werk.
Glutatioonhet twee vorme: gereduseerd (G-SH) en geoksideerd (GSSG). Onder fisiologiese toestande is gereduseerde glutatioon verantwoordelik vir die oorgrote meerderheid. Glutatioonreduktase kan die interomskakeling tussen die twee vorme kataliseer, en die koënsiem van hierdie ensiem kan ook NADPH verskaf vir pentosefosfaat-omleidingsmetabolisme.
●Wat is die voordele van glutatioon?
Ontgifting: Kombineer met gifstowwe of dwelms om hul toksiese effekte uit te skakel.
Neem deel aan redoksreaksies: As 'n belangrike reduseermiddel neem dit deel aan verskeie redoksreaksies in die liggaam.
Beskerm die aktiwiteit van sulfhidrielensieme: Hou die aktiewe groep sulfhidrielensieme - SH in 'n gereduseerde toestand.
Handhaaf die stabiliteit van die rooibloedselmembraanstruktuur: Elimineer die vernietigende effekte van oksidante op die rooibloedselmembraanstruktuur.
● Wat is die belangrikste toepassings vanGlutatioon?
1. Kliniese Geneesmiddels
Glutatioon-middels word wyd gebruik in die kliniese praktyk. Benewens die gebruik van die sulfhidrielgroep om swaar metale, fluoried, mosterdgas en ander gifstowwe te chelaat, word dit ook gebruik in hepatitis, hemolitiese siektes, keratitis, katarakte en retinale siektes as 'n behandeling of hulpbehandeling. In onlangse jare het Westerse wetenskaplikes, veral Japannese geleerdes, ontdek dat glutatioon die funksie het om MIV te inhibeer.
Die nuutste navorsing toon ook dat GSH die wanbalans van asetielcholien en cholinesterase kan regstel, 'n anti-allergiese rol kan speel, velveroudering en pigmentasie kan voorkom, die vorming van melanien kan verminder, die vel se antioksidantkapasiteit kan verbeter en die vel blink kan maak. Boonop het GSH ook 'n goeie effek in die behandeling van korneale siektes en die verbetering van seksuele funksie.
2. Antioksidant Aanvullings
Glutatioon, as 'n belangrike antioksidant in die liggaam, kan vrye radikale in die menslike liggaam verwyder; omdat GSH self vatbaar is vir oksidasie deur sekere stowwe, kan dit die sulfhidrielgroepe in baie proteïene en ensieme beskerm teen oksidasie deur skadelike stowwe in die liggaam, waardeur die normale fisiologiese funksies van proteïene en ensieme verseker word; die inhoud van glutatioon in menslike rooibloedselle is hoog, wat van groot belang is vir die beskerming van die sulfhidrielgroepe van proteïene op die rooibloedselmembraan in 'n verminderde toestand en die voorkoming van hemolise.
3. Voedselbymiddels
Die byvoeging van glutatioon by meelprodukte kan 'n verminderende rol speel. Dit verkort nie net die tyd vir broodmaak tot die helfte of een derde van die oorspronklike tyd nie, maar dit verbeter ook die werksomstandighede aansienlik en speel 'n rol in die versterking van voedselvoeding en ander funksies.
Voeg byglutatioonaan jogurt en babakos, wat gelykstaande is aan vitamien C en as 'n stabiliseerder kan optree.
Meng glutathion in viskoekie om te verhoed dat die kleur verdonker.
Voeg glutathion by vleisprodukte, kaas en ander kosse om die geur te verbeter.
●NEWGREEN VoorsieningGlutatioonPoeier/Kapsules/Gommies
Plasingstyd: 31 Desember 2024
