Newgreen Groothandel Groothandel Verdikker Voedselgraad Jelliepoeier
Produkbeskrywing
Jelliepoeier is 'n voedselgrondstof wat gebruik word om jellie te maak, gewoonlik saamgestel uit gelatien, suiker, suurmiddels, speserye en pigmente. Die hoofkenmerk daarvan is die vermoë om in water op te los en 'n elastiese en deursigtige jellie te vorm na afkoeling.
Hoofbestanddele van jelliepoeier:
1. Gelatien: Verskaf die koagulasie-effek van jellie, gewoonlik verkry van dierlike gom of groentegom.
2. Suiker: Verhoog soetheid en verbeter smaak.
3. Suurmiddel: Soos sitroensuur, wat die suurheid van jellie verhoog en dit lekkerder maak.
4. Geure en kleure: Word gebruik om die geur en kleur van jellie te verhoog om dit aantrekliker te maak.
Produksiemetode:
1. Oplossing: Meng jelliepoeier met water, gewoonlik is verhitting nodig om dit heeltemal op te los.
2. Afkoeling: Gooi die opgeloste vloeistof in die vorm, sit dit in die yskas om af te koel en wag totdat dit stol.
3. Ontvorm: Nadat die jellie gestol het, kan dit maklik uit die vorm verwyder word, in stukkies gesny of direk geëet word.
Gebruikscenario's:
- Tuisproduksie: Geskik vir gesins-DIY, die maak van jellie van verskillende geure.
- Restaurant Nagereg: Word algemeen gebruik in restaurant nagereg-spyskaarte, met vrugte, room, ens.
- Kinders se peuselhappies: geliefd deur kinders as gevolg van hul helder kleure en unieke smaak.
Notas:
- Wanneer jy jelliepoeier kies, let op die lys van bestanddele en kies produkte sonder bygevoegde of natuurlike bestanddele.
- Vir vegetariërs kan jy plant-gebaseerde jelliepoeier kies, soos seewierjel, ens.
Jelliepoeier is 'n eenvoudige en maklik-om-te-gebruik voedselbestanddeel wat geskik is vir die maak van nageregte vir verskeie geleenthede.
KOA
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Reuk | Inherente reuk van hierdie produk, geen eienaardige reuk, geen skerp reuk nie | Voldoen |
| Karakters/Voorkoms | Wit of gebroke wit poeier | Voldoen |
| Toets (jelliepoeier) | ≥ 99% | 99.98% |
| Maasgrootte / sifanalise | 100% slaag 80 maas | Voldoen |
| Gelatientoets | Voldoen | Voldoen |
| Styseltoets | Voldoen | Voldoen |
| Water | ≤ 15% | 8.74% |
| Totale as | ≤ 5.0% | 1.06% |
| Swaar metale | ||
| As | ≤ 3.0 dpm | 1 dpm |
| Pb | ≤ 8.0 dpm | 1 dpm |
| Cd | ≤ 0.5 dpm | Negatief |
| Hg | ≤ 0.5 dpm | Negatief |
| Som | ≤ 20.0 dpm | 1 dpm |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
Die funksies van jelliepoeier word hoofsaaklik in die volgende aspekte weerspieël:
1. Koagulasiefunksie
Die hoofdoel van jelliepoeier is om gelatien of ander koagulante te gebruik om vloeistof in 'n vaste stof te omskep na afkoeling, wat 'n elastiese en deursigtige jellie vorm.
2. Verdikkingsfunksie
Jelliepoeier kan vloeistowwe verdik, wat hulle meer tekstuur en tekstuur gee wanneer nageregte gemaak word.
3. Smaakverbetering
Jelliepoeier bevat dikwels speserye en suurmiddels wat die geur van jellie verbeter en dit lekkerder maak.
4. Kleurversiering
Die pigmente in jelliepoeier kan ryk kleure aan jellie gee, wat dit meer visueel aantreklik maak en geskik is vir versiering by verskeie geleenthede.
5. Voedingsaanvulling
Sommige jelliepoeiers kan vitamiene of minerale bygevoeg hê om voedingswaarde te bied terwyl 'n heerlike smaak geniet word.
6. Gediversifiseerde Toepassings
Jelliepoeier kan nie net tradisionele jellie maak nie, maar kan ook gebruik word om jelliekoeke, jelliedrankies, nagereglae, ens. te maak, wat die diversiteit van kook verhoog.
7. Gerief
Dit is eenvoudig en vinnig om jelliepoeier te gebruik om jellie te maak. Dit is geskik vir gesins-DIY, partytjies, kinderaktiwiteite en ander geleenthede. Dit is gerieflik en vinnig.
Kortom, jelliepoeier is nie net 'n heerlike voedselbestanddeel nie, maar het ook verskeie funksies en is geskik vir verskeie kookbehoeftes.
Toepassing
Jelliepoeier het 'n wye reeks toepassings, hoofsaaklik weerspieël in die volgende aspekte:
1. Tuisproduksie
- Nagereg: Gesinne kan jelliepoeier gebruik om jellie van verskillende geure as nageregte of versnaperinge te maak.
- DIY Kreatiwiteit: Kan gepaar word met vrugte, room, sjokolade, ens. om kreatiewe nageregte te maak.
2. Spysenieringsbedryf
- Restaurant Nagereg: Baie restaurante en kafees sal jellie as deel van 'n nagereg bedien, saam met ander bestanddele.
- Buffet: In buffette word jellie dikwels as 'n koue nagereg bedien om klante te lok.
3. Voedselbedryf
- Versnaperingproduksie: Jelliepoeier word wyd gebruik in die industriële produksie van jellie, jellie-lekkergoed en ander versnaperinge.
- Drankies: Jelliebestanddele word ook by sommige drankies gevoeg om smaak en interessantheid te verhoog.
4. Kinderkos
- Kinders se peuselhappies: As gevolg van sy helder kleure en unieke smaak, word jelliepoeier dikwels gebruik om kinders se gunsteling peuselhappies te maak.
- Voedingsaanvulling: Vitamiene of ander voedingstowwe kan bygevoeg word om gesonde jellie te maak.
5. Feesgeleenthede
- Partytjies en Vieringe: Jellie word dikwels as versiering of nagereg by verjaardagpartytjies, troues en ander vieringe gebruik.
- Tema-aktiwiteite: Jy kan ooreenstemmende jelliestyle volgens verskillende temas maak om die pret te verhoog.
6. Gesonde Kos
- Lae-kalorie-opsies: Sommige jelliepoeierprodukte is ontwerp vir gesonde eetgewoontes, met lae of geen suiker nie, wat hulle geskik maak vir mense wat probeer om gewig te verloor.
- Funksionele jellie: Voeg probiotika, kollageen en ander bestanddele by om funksionele jellie te maak wat aan spesifieke behoeftes voldoen.
Die diversiteit en buigsaamheid van jelliepoeier maak dit moontlik om dit wyd in verskeie velde te gebruik om aan die behoeftes van verskillende verbruikers te voldoen.
Verwante Produkte
Newgreen-fabriek verskaf ook aminosure soos volg:
Pakket en aflewering
