Newgreen Supply Voedsel-/Nywerheidsgraad Maltose Amilase Poeier
Produkbeskrywing:
Maltogeniese Amilase is 'n hoogs aktiewe amilase wat spesifiek die α-1,4-glikosidiese bindings in styselmolekules kan hidroliseer om maltose as die hoofproduk te produseer. Maltogeniese Amilase is 'n hoogs aktiewe amilase wat spesifiek die α-1,4-glikosidiese bindings in styselmolekules kan hidroliseer om maltose as die hoofproduk te produseer. Maltogeniese amilase met 'n ensiemaktiwiteit van ≥1 000 000 u/g is 'n ultra-hoë aktiwiteit ensiempreparaat, gewoonlik geproduseer deur fermentasie van mikroörganismes (soos Bacillus subtilis, Aspergillus, ens.), en word in poeier- of vloeibare vorm gemaak deur ekstraksie-, suiwerings- en konsentrasieprosesse. Die ultra-hoë ensiemaktiwiteit gee dit beduidende voordele in industriële toepassings, soos die vermindering van ensiemdosis, die verbetering van reaksiedoeltreffendheid en die vermindering van produksiekoste.
KOA:
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Voorkoms | Liggeel poeier | Voldoen |
| Reuk | Kenmerkende reuk van fermentasiereuk | Voldoen |
| Aktiwiteit van ensiem (Maltose-amilase) | ≥1 000 000 u/g | Voldoen |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Verlies met droging | <5 dpm | Voldoen |
| Pb | <3 dpm | Voldoen |
| Totale plaattelling | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negatief | Voldoen |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0.1% | Gekwalifiseerd |
| Berging | Gebêre in lugdigte poli-sakke, in 'n koel en droë plek | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie:
Doeltreffende Katalitiese Styselhidrolise:Dit werk spesifiek op die α-1,4-glikosidiese bindings in styselmolekules om maltose as die hoofproduk te produseer, terwyl 'n klein hoeveelheid glukose en oligosakkariede geproduseer word. Dit is geskik vir die produksie van stroop wat 'n hoë maltose-inhoud benodig.
Temperatuurweerstand en stabiliteit:Dit handhaaf hoë aktiwiteit binne 'n medium temperatuurreeks (50-60°C). Sommige ensieme wat deur gemanipuleerde stamme geproduseer word, kan hoër temperature (soos 70°C) weerstaan, wat geskik is vir hoëtemperatuur industriële prosesse.
pHAanpasbaarheid:Dit vertoon optimale aktiwiteit onder swak suur tot neutrale toestande (pH 5.0-6.5).
Sinergistiese effek:Dit kan saam met ander amilases (soos α-amilase en pullulanase) gebruik word om styselomskakeling te verhoog en die finale produksamestelling te optimaliseer.
Omgewingsbeskerming:As 'n biokatalisator vervang dit tradisionele chemiese hidroliseprosesse en verminder dit chemiese afvalvrystellings.
Toepassing:
1. Voedselbedryf
●Stroopproduksie: word gebruik om stroop met 'n hoë maltose-inhoud (maltose-inhoud ≥ 70%) te maak, wat wyd gebruik word in lekkers, drankies en gebak.
●Funksionele voedsel: produseer prebiotiese bestanddele soos oligomaltose om dermgesondheid te verbeter.
●Alkoholiese drankies: in bier- en drankbrou, bevorder dit die sakkarifikasieproses en verbeter dit die fermentasiedoeltreffendheid.
2. Biobrandstof
● Gebruik in bio-etanolproduksie, skakel styselgrondstowwe (soos mielies en kassawe) doeltreffend om in fermenteerbare suikers om etanolopbrengs te verhoog.
3. Voerbedryf
● As 'n toevoeging, ontbind anti-voedingsfaktore (soos stysel) in voer, verbeter die dier se absorpsietempo van koolhidrate en bevorder groei.
4. Medisyne en Gesondheidsprodukte
●Word gebruik in saamgestelde spysverteringsensiempreparate (soos saamgestelde pankreasensiempoeier) om spysverteringsprobleme of pankreasinsufficiënsie te behandel.
●In funksionele geneesmiddeldraers, help met die voorbereiding van geneesmiddels met vertraagde vrystelling.
5. Omgewingsbeskerming en Industriële Biotegnologie
● Behandel industriële afvalwater wat stysel bevat en breek besoedelingstowwe af in herwinbare suikers.
● Berei poreuse stysel voor as 'n funksionele adsorpsiedraer vir gebruik in medisyne, skoonheidsmiddels en ander velde.
Pakket en aflewering
