Newgreen Supply Voedsel-/Industriegraad Maltogene Amilasepoeier
Produkbeskrywing:
Maltogene Amilase is 'n hoogs aktiewe ensiempreparaat, gewoonlik geproduseer deur fermentasie van mikroörganismes (soos Bacillus subtilis, Aspergillus, ens.), en word in poeiervorm gemaak deur suiwering, konsentrasie en droogprosesse. Die ensiemaktiwiteit daarvan is ≥1 000 000 u/g, wat aandui dat die ensiem uiters sterk katalitiese doeltreffendheid het en die α-1,4-glikosidiese bindings in styselmolekules doeltreffend kan hidroliseer om maltose, oligosakkariede en 'n klein hoeveelheid glukose49 te produseer. Hierdie tipe hoë-aktiwiteit ensiempreparaat het beduidende voordele in industriële toepassings, insluitend die vermindering van dosis, die verbetering van reaksiedoeltreffendheid en die vermindering van produksiekoste.
Maltogene amilase is 'n doeltreffende en multifunksionele industriële ensiempreparaat, en die kernvoordele daarvan lê in hoë katalitiese aktiwiteit en wye aanpasbaarheid. Dit word wyd gebruik in voedsel, biobrandstowwe, medisyne en omgewingsbeskerming.
KOA:
| Iitems | Spesifikasies | Resultaats |
| Voorkoms | Liggeel poeier | Voldoen |
| Reuk | Kenmerkende reuk van fermentasiereuk | Voldoen |
| Aktiwiteit van ensiem (Maltogeniese Amilase) | ≥1 000 000 u/g | Voldoen |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Verlies met droging | <5 dpm | Voldoen |
| Pb | <3 dpm | Voldoen |
| Totale plaattelling | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negatief | Voldoen |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0.1% | Gekwalifiseerd |
| Berging | Gebêre in lugdigte poli-sakke, in 'n koel en droë plek | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie:
Doeltreffende Katalitiese Styselhidrolise:Dit werk spesifiek op styselmolekules en genereer verkieslik maltose, wat geskik is vir die produksie van stroop wat 'n hoë maltose-inhoud benodig.
Temperatuurweerstand en stabiliteit:Dit handhaaf hoë aktiwiteit binne 'n medium temperatuurreeks (50-60°C). Sommige ensieme wat deur gemanipuleerde stamme geproduseer word, kan selfs hoër temperature (soos 70°C) weerstaan, wat geskik is vir hoëtemperatuur industriële prosesse.
pH-aanpasbaarheid:Die optimale aktiwiteitsreeks is gewoonlik swak suur tot neutraal (pH 5.0-6.5), wat aangepas kan word vir 'n verskeidenheid produksieomgewings.
Sinergistiese effek:Wanneer dit saam met ander amilases (soos α-amilase en pullulanase) gebruik word, kan dit die styselomskakelingskoers verbeter en die samestelling van die finale produk optimaliseer.
Omgewingsbeskerming:As 'n biokatalisator vervang dit tradisionele chemiese hidroliseprosesse en verminder dit chemiese afvalvrystellings.
Toepassing:
Voedselbedryf
●Stroopproduksie: word gebruik om stroop met 'n hoë maltose-inhoud (maltose-inhoud ≥ 70%) te maak, wat wyd gebruik word in lekkers, drankies en gebak.
●Funksionele voedsel: produseer prebiotiese bestanddele soos oligomaltose om dermgesondheid te verbeter.
●Alkoholiese drankies: in bier- en drankbrou, bevorder dit die sakkarifikasieproses en verbeter dit die fermentasiedoeltreffendheid.
Biobrandstof
●gebruik in bio-etanolproduksie, omskep styselgrondstowwe (soos mielies en kassawe) doeltreffend in fermenteerbare suikers, en verhoog etanolopbrengs.
Voerbedryf
●as 'n toevoeging, ontbind anti-voedingsfaktore (soos stysel) in voer, verbeter die absorpsietempo van koolhidrate deur diere, en bevorder groei.
Medisyne en Gesondheidsprodukte
●gebruik in saamgestelde spysverteringsensiempreparate (soos saamgestelde pankreasensiempoeier) om spysverteringsprobleme of pankreasinsufficiënsie te behandel.
●In funksionele geneesmiddeldraers, help met die voorbereiding van geneesmiddels met vertraagde vrystelling.
Omgewingsbeskerming en Industriële Biotegnologie
● behandel industriële afvalwater wat stysel bevat en breek besoedelingstowwe af in herwinbare suikers.
● Berei poreuse stysel voor as 'n funksionele adsorpsiedraer vir gebruik in medisyne, skoonheidsmiddels en ander velde.
Pakket en aflewering
