Newgreen Supply Voedsel-/Nywerheidsgraad Ensiem Notatin Vloeistof
Produkbeskrywing:
Notatien is 'n glukose-oksidase (GOD) wat deur Penicillium notatum geproduseer word, met 'n ensiemaktiwiteit van ≥10 000 u/g. Notatien kan die reaksie van β-D-glukose met suurstof doeltreffend kataliseer om glukonsuur en waterstofperoksied (H₂O₂) te produseer.
Notatin met 'n ensiemaktiwiteit van ≥10 000 u/g is 'n doeltreffende en multifunksionele glukose-oksidase wat wyd gebruik word in voedsel, medisyne, voer, biotegnologie, tekstiele, omgewingsbeskerming en skoonheidsmiddels. Die hoë aktiwiteit, spesifisiteit en omgewingsvriendelikheid daarvan maak dit 'n sleutelensiem vir glukose-oksidasie en suurstofverwydering, met belangrike ekonomiese en ekologiese voordele. Die poeiervorm is maklik om te berg en te vervoer, geskik vir grootskaalse industriële toepassings.
KOA:
| Iitems | Spesifikasies | Resultaats |
| Voorkoms | wit poeier | Voldoen |
| Reuk | Kenmerkende reuk van fermentasiereuk | Voldoen |
| Aktiwiteit van ensiem (Notatin) | ≥10 000 u/g | Voldoen |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Verlies met droging | <5 dpm | Voldoen |
| Pb | <3 dpm | Voldoen |
| Totale plaattelling | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negatief | Voldoen |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0.1% | Gekwalifiseerd |
| Berging | Gebêre in lugdigte poli-sakke, in 'n koel en droë plek | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie:
Hoogs Doeltreffende Katalitiese Glukose-oksidasie:
Katalitiese reaksie: β-D-glukose + O₂ → glukonsuur + H₂O₂
Sterk spesifisiteit, werk hoofsaaklik op β-D-glukose, en het byna geen effek op ander suikers nie.
Antioksidant-effek:
Vertraag die oksidasie en agteruitgang van voedsel en medisyne deur suurstof te verbruik.
Antibakteriese effek:
Die gegenereerde waterstofperoksied (H₂O₂) het 'n breëspektrum antibakteriese eienskap en kan die groei van bakterieë en skimmel inhibeer.
pH-aanpasbaarheid:
Die beste aktiwiteit word getoon onder swak suur tot neutrale toestande (pH 4.5-7.0).
Temperatuurweerstand:
Handhaaf hoë aktiwiteit binne 'n matige temperatuurreeks (gewoonlik 30-50°C).
Omgewingsbeskerming:
As 'n biokatalisator kan dit die gebruik van chemiese reagense verminder en omgewingsbesoedeling verminder.
Toepassing:
Voedselbedryf:
1. Voedselbewaring: word gebruik om suurstof uit voedsel te verwyder en die rakleeftyd te verleng, soos drankies, suiwelprodukte, ingemaakte kos, ens.
2. Bakbedryf: word gebruik om deegtekstuur te verbeter, glutensterkte te verhoog en broodvolume en -smaak te verhoog.
3. Eierverwerking: word gebruik om glukose uit eiervloeistof te verwyder, verbruining (Maillard-reaksie) te voorkom en die kwaliteit van eierpoeier te verbeter.
4. Wyn- en bierproduksie: word gebruik om oorblywende glukose te verwyder en produkgehalte te stabiliseer.
Farmaseutiese Bedryf:
1. Bloedsuikeropsporing: as 'n sleutelkomponent van biosensors, word dit in bloedsuikertoetsstrokies en bloedsuikermeters gebruik om bloedsuikervlakke vinnig op te spoor.
2. Wondsorg: gebruik die waterstofperoksied wat dit genereer vir antibakteriese verbande om wondgenesing te bevorder.
3. Antibakteriese middels: as 'n natuurlike antibakteriese middel, wat gebruik word om nuwe antibakteriese middels te ontwikkel.
Voerbedryf:
1. As 'n voerbymiddel, word dit gebruik om voerbewaring te verbeter en oksidatiewe agteruitgang te voorkom.
2. Inhibeer die groei van skimmel en bakterieë in voer deur suurstof te verbruik.
Biotegnologie-navorsing:
1. Gebruik vir glukose-opsporing en -analise, soos biosensors en laboratoriumreagense.
2. In ensiemingenieurswese en proteïennavorsing word dit as 'n modelensiem vir katalitiese meganismenavorsing gebruik.
Tekstielbedryf:
1. Gebruik in tekstielbleikproses, met die gegenereerde waterstofperoksied as 'n bleikmiddel om tradisionele chemiese bleikmetodes te vervang.
Omgewingsbeskermingsveld:
1. Gebruik in afvalwaterbehandeling om organiese besoedelingstowwe wat glukose bevat, af te breek.
2. In biobrandstofselle word dit as 'n biokatalisator vir glukose-oksidasiereaksies gebruik.
Kosmetiese Bedryf:
1. As 'n antioksidant word dit in velversorgingsprodukte gebruik om produkoksidasie en agteruitgang te vertraag.
2. Die antibakteriese effek daarvan word gebruik om antibakteriese skoonheidsmiddels te ontwikkel.
Pakket en aflewering
