Newgreen Supply Voedsel-/Nywerheidsgraad Aminopeptidasepoeier
Produkbeskrywing:
Aminopeptidase is 'n protease wat geleidelik aminosuurresidue vanaf die N-terminus (amino-einde) van 'n proteïen- of polipeptiedketting kan hidroliseer. Die ensiemaktiwiteit daarvan is ≥5 000 u/g, wat aandui dat die ensiem 'n hoë katalitiese doeltreffendheid het en vinnig N-terminale aminosure kan vrystel. Aminopeptidase word wyd aangetref in diere, plante en mikroörganismes. Dit word geproduseer deur mikrobiese fermentasietegnologie en word onttrek en gesuiwer om poeier of vloeistof te vorm.
Aminopeptidase met 'n ensiemaktiwiteit van ≥5 000 u/g is 'n doeltreffende en veelsydige ensiempreparaat wat wyd gebruik word in voedsel, voer, medisyne, biotegnologie en skoonheidsmiddels. Die hoë aktiwiteit en spesifisiteit daarvan maak dit 'n sleutelensiem vir proteïenhidrolise en aminosuurvrystelling, met belangrike ekonomiese en ekologiese voordele. Poeier- of vloeibare vorm is maklik om te berg en te vervoer, geskik vir grootskaalse industriële toepassings.
KOA:
| Iitems | Spesifikasies | Resultaats |
| Voorkoms | Liggeel poeier | Voldoen |
| Reuk | Kenmerkende reuk van fermentasiereuk | Voldoen |
| Aktiwiteit van ensiem (Aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Voldoen |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Verlies met droging | <5 dpm | Voldoen |
| Pb | <3 dpm | Voldoen |
| Totale plaattelling | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negatief | Voldoen |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0.1% | Gekwalifiseerd |
| Berging | Gebêre in lugdigte poli-sakke, in 'n koel en droë plek | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie:
Hoogs Doeltreffende Katalitiese n-Terminale Aminosuurhidrolise:hidroliseer geleidelik aminosuurresidue vanaf die N-terminaal van die polipeptiedketting om vrye aminosure en kort peptiede te genereer.
Substraatspesifisiteit:Dit het 'n sekere selektiwiteit vir die tipe N-terminale aminosuur, en het gewoonlik 'n hoër hidrolise-doeltreffendheid vir hidrofobiese aminosure (soos leusien en fenielalanien).
pH-aanpasbaarheid:Dit vertoon optimale aktiwiteit onder swak suur tot neutrale toestande (pH 6.0-8.0).
Temperatuurweerstand:Handhaaf hoë aktiwiteit binne 'n matige temperatuurreeks (gewoonlik 40-60°C).
Sinergistiese effek:Wanneer dit saam met ander proteases (soos endoproteases en karboksipeptidases) gebruik word, kan dit die doeltreffendheid van volledige proteïenhidrolise verbeter.
Toepassing:
Voedselbedryf
●Proteïenhidrolise: word gebruik om aminosure en kort peptiede te produseer om voedselgeur en voedingswaarde te verbeter. Dit word byvoorbeeld in sojasous, speserye en funksionele voedsel gebruik.
●Suiwelverwerking: word gebruik om melkproteïen te ontbind en die verteerbaarheid en funksionaliteit van suiwelprodukte te verbeter.
●Vleisverwerking: word gebruik om vleis sag te maak en tekstuur en smaak te verbeter.
Voerbedryf
●As 'n voerbymiddel word dit gebruik om die verteerbaarheid en absorpsietempo van voerproteïen te verbeter en dieregroei te bevorder.
● Verbeter die voedingswaarde van voer en verminder teelkoste.
Farmaseutiese Bedryf
● Geneesmiddelproduksie: word gebruik vir die sintese en modifikasie van peptiedgeneesmiddels.
●Diagnostiese reagense: as 'n sleutelkomponent van biosensors, gebruik vir die opsporing van aminosure en kort peptiede.
Biotegnologie-navorsing
●Word in proteomika-navorsing gebruik om die N-terminale volgorde van proteïene te analiseer.
●In ensiemingenieurswese word dit gebruik om nuwe aminopeptidases en hul derivate te ontwikkel.
Kosmetiese Bedryf
●Word in velversorgingsprodukte gebruik om proteïenkomponente te ontbind en die absorpsievermoë en funksionaliteit van produkte te verbeter.
●As 'n aktiewe bestanddeel word dit gebruik om anti-veroudering en bevogtigende produkte te ontwikkel
Pakket en aflewering
