Newgreen Fabriek verskaf direk voedselgraad-hopekstrak 10:1
Produkbeskrywing
Hop-ekstrak is 'n natuurlike plantbestanddeel wat uit hop (wetenskaplike naam: Humulus lupulus) onttrek word en word algemeen in voedsel, drank en medisyne gebruik. Hop-ekstrak is ryk aan 'n verskeidenheid verbindings, waarvan die bekendste fenoliese verbindings is, veral alfa- en beta-sure.
Hopekstrakte word wyd gebruik in die voedsel- en drankbedryf, hoofsaaklik om bitterheid en aroma aan bier te gee, maar ook om geur te gee en die smaak van kos te verhoog. Daarbenewens word hopekstrak ook in farmaseutiese preparate gebruik en daar word gesê dat dit potensiële medisinale eienskappe het, soos kalmerende, angswerende, antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte.
Oor die algemeen word hopekstrakte wyd gebruik in voedsel, drank en medisyne. Hulle gee nie net spesifieke geure en aromas aan produkte nie, maar kan ook potensiële gesondheids- en medisinale funksies hê.
KOA
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Voorkoms | liggeel poeier | liggeel poeier |
| Toets | 10:1 | Voldoen |
| Residu by ontsteking | ≤1.00% | 0.35% |
| Vog | ≤10.00% | 7.8% |
| deeltjiegrootte | 60-100 maas | 80 maas |
| pH-waarde (1%) | 3.0-5.0 | 3.48 |
| Wateronoplosbaar | ≤1.0% | 0.56% |
| Arseen | ≤1 mg/kg | Voldoen |
| Swaar metale (as pb) | ≤10 mg/kg | Voldoen |
| Aërobiese bakterietelling | ≤1000 kve/g | Voldoen |
| Gis en skimmel | ≤25 kve/g | Voldoen |
| Kolivormige bakterieë | ≤40 MPN/100g | Negatief |
| Patogeniese bakterieë | Negatief | Negatief |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
| Bergingstoestand | Bêre in 'n koel en droë plek. Moenie vries nie. Hou weg van sterk lig en hitte. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
Hop-ekstrak het 'n paar potensiële funksies en effekte in die medisinale en gesondheidsorgvelde, hoewel hierdie effekte meer wetenskaplike navorsing mag vereis om te bevestig. Hier is 'n paar moontlike kenmerke:
1. Kalmeermiddel en anti-angs: Daar word geglo dat verbindings in hop-ekstrak kalmerende en angswerende effekte het, wat kan help om angs te verlig en slaap te bevorder.
2. Antibakterieel en anti-inflammatories: Komponente in hop-ekstrak kan sekere antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte hê, wat help om bakteriële infeksies en inflammatoriese reaksies te bestry.
3. Antioksidant: Hop-ekstrak is ryk aan antioksidante, wat help om vrye radikale af te skaf en oksidatiewe skade te verminder, en sodoende help om selgesondheid te handhaaf.
Toepassing
Hop-ekstrak het 'n verskeidenheid toepassings in voedsel, drank en farmaseutiese produkte:
1. Kos en drank: Hop-ekstrak word dikwels in die bierbrouproses gebruik om bier 'n bitter smaak en aroma te gee. Daarbenewens word dit ook gebruik om geur en tekstuur aan kosse te gee, byvoorbeeld in kookkuns.
2. Farmaseutiese preparate: Daar word gesê dat hopekstrak potensiële medisinale waarde het en kan in farmaseutiese preparate gebruik word, soos in sommige tradisionele kruiemedisyne.
Oor die algemeen het hopekstrakte 'n wye reeks toepassings in voedsel, drank en farmaseutiese produkte.
Verwante Produkte
Newgreen-fabriek verskaf ook aminosure soos volg:
Pakket en aflewering
