Natuurlike druiwepers 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Hoë kwaliteit voedselpigment Natuurlike druiweperspoeier 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Produkbeskrywing
Natuurlike druiweperspigment is 'n donkerpers poeier, oplosbaar in water en etanoloplossing, onoplosbaar in olie, watervrye etanol. Die kleur en stabiliteit daarvan word beïnvloed deur pH: stabiele rooi of perserrooi wanneer dit suur is; neutraal is blou; 'n Onstabiele groen kleur wanneer dit alkalies is.
KOA:
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Voorkoms | Pers poeier | Voldoen |
| Bestelling | Kenmerkend | Voldoen |
| Toets (Karoteen) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Geproe | Kenmerkend | Voldoen |
| Verlies by Droging | 4-7(%) | 4.12% |
| Totale As | 8% Maks | 4.85% |
| Swaarmetaal | ≤10(dpm) | Voldoen |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Voldoen |
| Lood (Pb) | 1ppm Maks | Voldoen |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Voldoen |
| Totale plaattelling | 10000 cfu/g Maks. | 100 kve/g |
| Gis en skimmel | 100 cfu/g Maks. | >20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| E. coli. | Negatief | Voldoen |
| Stafilokokke | Negatief | Voldoen |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan USP 41 | |
| Berging | Bêre in 'n goed toegemaakte plek met konstante lae temperatuur en geen direkte sonlig nie. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie:
Die gebruik van saamgestelde kleurstowwe: volgens die behoeftes kan hierdie produk en ander kleurstowwe wat deur die maatskappy vervaardig word, met verskeie kleure volgens die toepaslike verhouding gekonfigureer word. Voedselkleursel. Vir vrugtedrankies, koolzuurhoudende drankies, alkoholiese drankies, koeke, konfyte, ens. Drankies, wyne, konfyte, vloeibare produkte. Kan gebruik word vir vrugtesap (geur) drankies, koolzuurhoudende drankies, die voorbereiding van wyn, lekkers, gebakkleursel, rooi en groen sy en ander voedselkleursel. Voedselbymiddels is nie-voedsame stowwe wat doelbewus by voedsel gevoeg word, gewoonlik in klein hoeveelhede om die voorkoms, geur, organisatoriese struktuur of bergingseienskappe van voedsel te verbeter. Volgens hierdie definisie moet voedselversterkers met die doel om die voedingsinhoud van voedsel te verbeter, nie by die bestek van voedselbymiddels ingesluit word nie.
Toepassings
Stabiele lig- en hittebestandheid, kan gebruik word vir gebak, drankies, gebak, roomys en so aan.
Verwante produkte
