Gehidroliseerde koringproteïen 99% Vervaardiger Newgreen Gehidroliseerde koringproteïen 99% Aanvulling
Produkbeskrywing
Gehidroliseerde koringgluten is die proteïen wat uit koringsaad as grondstof onttrek word, met behulp van 'n verskeidenheid ensiempreparate, deur middel van gerigte ensiemvertering, spesifieke klein peptiedskeidingstegnologie, en sproeidroogde, hoogoplosbare plantaardige proteïen, wat 'n liggeel poeier is. Die produk het 'n proteïeninhoud van tot 75%-85%, is ryk aan glutamien en klein peptiede, en het geen biologiese veiligheidskwessies soos hormone en virusresidue nie. Bevat geen anti-voedingsfaktore nie. Dit is 'n hoëgehalte en veilige nuwe proteïenmateriaal.
KOA
| Items | Spesifikasies | Resultate | |
| Voorkoms | Gebroke wit poeier | Gebroke wit poeier | |
| Toets |
| Slaag | |
| Reuk | Geen | Geen | |
| Losdigtheid (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| Verlies by Droging | ≤8.0% | 4.51% | |
| Residu by ontsteking | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Gemiddelde molekulêre gewig | <1000 | 890 | |
| Swaar metale (Pb) | ≤1PPM | Slaag | |
| As | ≤0.5PPM | Slaag | |
| Hg | ≤1PPM | Slaag | |
| Bakteriële Telling | ≤1000 kve/g | Slaag | |
| Kolonbasil | ≤30MPN/100g | Slaag | |
| Gis en skimmel | ≤50 kve/g | Slaag | |
| Patogeniese bakterieë | Negatief | Negatief | |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | ||
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | ||
Funksie
1. Volledige voeding, nie-GMO;
2. Die geur is sag, minder smaakvol as sojabone, grondboontjies, dierlike kollageen, en sal nie slegte geur bring nie;
3. Hoë peptied inhoud, maklik om te verteer en te absorbeer;
4. Goeie stabiliteit, wanneer dit saam met die regte emulsie-stabilisator gebruik word, sal dit nie neerslag veroorsaak vir langtermynberging nie;
5. Hoë glutamieninhoud, beskerm die dermmembraan en verbeter immuniteit;
6. Bevat geen anti-voedingsfaktore nie.
Toepassing
1. Kosmetiese bestanddele
Dit het die funksie van bevogtiging, antioksidasie en verfyning van die velsagteheid. Daar is spesiale bevogtigende bestanddele daarin wat plooie kan verbeter.
Die hoofaminosure (gliadien) en miguel campos bevat ryk sistien (sistien) van koringgliadienproteïen, dit is 'n soort swaelbevattende aminosure.
2. Voedselbestanddele
Dit kan gebruik word in bakkeryprodukte, suiwelprodukte, nie-suiwelroom, voedingsrysmeel, taai lekkers en proteïenbron vir fermentasie, vleisprodukte, melkpoeiervervanging, nie-eiergeel-slaaisous, geëmulgeerde souse en drankies. Dit kan ook
as voer vir ablaktasie gebruik word.
HWG kan in die volgende bakkeryprodukte gebruik word: brood, croissants, Deense gebak, tert, pruimpoeding, botterkoek, sponskoek, roomkoek, pondkoek.
Dit kan ook gebruik word om proteïeninhoud te balanseer vir enige voedsel wat proteïeninhoud benodig, soos sojasous, melkpoeier
Pakket en aflewering
