Hoë kwaliteit voedselbymiddels versoeter 99% isomaltulose versoeter 8000 keer
Produkbeskrywing
Isomaltulose is 'n natuurlik voorkomende suiker, 'n tipe oligosakkaried, wat hoofsaaklik uit glukose en fruktose bestaan. Die chemiese struktuur daarvan is soortgelyk aan sukrose, maar dit word anders verteer en gemetaboliseer.
Kenmerke
Lae-kalorie: Isomaltulose het laer kalorieë, ongeveer 50-60% sukrose, en is geskik vir gebruik in lae-kalorie kosse.
Stadige Vertering: In vergelyking met sukrose word isomaltulose stadiger verteer en kan dit volgehoue energievrystelling bied, wat dit geskik maak vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
Hipoglisemiese reaksie: As gevolg van sy stadige verteringseienskappe, het isomaltulose minder impak op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes.
Goeie soetheid: Die soetheid daarvan is ongeveer 50-60% van sukrose en kan as 'n suikervervanger gebruik word.
KOA
| ITEMS | STANDAARD | RESULTATE |
| Voorkoms | Wit poeier tot gebroke wit poeier | Wit poeier |
| Soetheid | NLT 8000 keer suikersoetheid ma | Voldoen |
| Oplosbaarheid | Slegs oplosbaar in water en baie oplosbaar in alkohol | Voldoen |
| Identifikasie | Die infrarooi absorpsiespektrum stem ooreen met die verwysingspektrum | Voldoen |
| Spesifieke rotasie | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Water | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu by ontsteking | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1 dpm | <1 dpm |
|
Verwante stowwe | Verwante stof A NMT1.5% | 0. 17% |
| Enige ander onsuiwerheid NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Toets (isomaltulose) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan die spesifikasie van die vereiste. | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, hou weg van direkte sterk hitte en hitte. | |
| Raklewe | Twee jaar indien verseël en weg van direkte sonlig gebêre. | |
Funksie
Die funksies van isomaltulose sluit hoofsaaklik die volgende aspekte in:
1. Lae kalorieë: Isomaltulose het ongeveer 50-60% van die kalorieë van sukrose en is geskik vir gebruik in lae-kalorie- en dieetkosse.
2. Stadige Vrystellingsenergie: Dit word stadig verteer en geabsorbeer en kan langdurige energie verskaf, geskik vir atlete en mense wat volgehoue energie benodig.
3. Hipoglisemiese reaksie: As gevolg van sy stadige metabolisme het isomaltulose minder impak op bloedsuiker en is dit geskik vir pasiënte met diabetes en mense wat bloedsuiker moet beheer.
4. Goeie soetheid: Die soetheid daarvan is ongeveer 50-60% sukrose. Dit kan as 'n plaasvervanger vir suiker gebruik word om geskikte soetheid te verskaf.
5. Bevorder dermgesondheid: Isomaltulose kan deur probiotika in die ingewande gefermenteer word, wat help om die balans van dermmikroörganismes te handhaaf en dermgesondheid te bevorder.
6. Termiese stabiliteit: Dit kan steeds sy soetheid by hoë temperature behou en is geskik vir gebruik in gebakte en verwerkte voedsel.
Oor die algemeen is isomaltulose 'n veelsydige versoeter wat geskik is vir 'n verskeidenheid voedsel- en dranktoepassings, veral waar kalorie- en glukemiese beheer benodig word.
Toepassing
Isomaltulose het 'n wye reeks toepassings, hoofsaaklik insluitend die volgende aspekte:
1. Kos en drankies:
- Lae-kalorie kosse: Word gebruik in lae-kalorie of suikervrye kosse soos lekkers, beskuitjies en sjokolade om soetheid te verskaf sonder om te veel kalorieë by te voeg.
- Drankies: Word algemeen in sportdrankies, energiedrankies en gegeurde water aangetref, wat 'n volgehoue vrystelling van energie bied.
2. Sportvoeding:
- As gevolg van sy stadig verterende eienskappe word isomaltulose dikwels in sportvoedingsprodukte gebruik om atlete te help om energie te behou tydens langdurige oefening.
3. Diabetesvoedsel:
- Onder die kosse wat geskik is vir diabete, help dit om bloedsuikervlakke te beheer en bied dit 'n soet smaak sonder om drastiese skommelinge in bloedsuiker te veroorsaak.
4. Gebakte Produkte:
- As gevolg van sy hittestabiliteit kan isomaltulose in gebak gebruik word om soetheid te behou en 'n goeie mondgevoel te bied.
5. Suiwelprodukte:
- Word in sommige suiwelprodukte gebruik om soetheid by te voeg en mondgevoel te verbeter.
6. Speserye:
- Gebruik in speserye om soetheid te verskaf sonder om kalorieë by te voeg.
Notas
Alhoewel isomaltulose as veilig beskou word, word matige inname aanbeveel wanneer dit gebruik word om moontlike spysverteringsprobleme te vermy.
Pakket en aflewering
