Dl-Alanien/L-Alanien Fabriek Verskaffing Grootmaatpoeier met Lae Prys CAS Nr 56-41-7
Produkbeskrywing
Alanien (Ala) is die basiese eenheid van proteïen en is een van die 21 aminosure waaruit menslike proteïene bestaan. Die aminosure waaruit proteïenmolekules bestaan, is almal L-aminosure. Omdat hulle in dieselfde pH-omgewing is, is die gelaaide toestand van verskillende aminosure verskillend, dit wil sê, hulle het verskillende isoëlektriese punte (PI), wat die beginsel van elektroforese en chromatografie is om aminosure te skei.
KOA
| ITEMS | STANDAARD | TOETSRESULTAAT |
| Toets | 99% Dl-Alanien/L-Alanien | Voldoen |
| Kleur | Wit poeier | Voldoen |
| Reuk | Geen spesiale reuk nie | Voldoen |
| deeltjiegrootte | 100% slaag 80mesh | Voldoen |
| Verlies met droging | ≤5.0% | 2.35% |
| Residu | ≤1.0% | Voldoen |
| Swaar metaal | ≤10.0 dpm | 7 dpm |
| As | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Pb | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Plaagdoderresidu | Negatief | Negatief |
| Totale plaattelling | ≤100 kve/g | Voldoen |
| Gis en skimmel | ≤100 kve/g | Voldoen |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksies
Die hooffunksies van DL-alanienpoeier sluit in:
Dl-alanienpoeier word hoofsaaklik in die voedselverwerkingsbedryf as 'n voedingsaanvulling en geurmiddel gebruik. Dit het 'n goeie umami-smaak en kan die geurmiddeleffek van chemiese geurmiddels verbeter. Dit het 'n spesiale soet smaak, kan die smaak van kunsmatige versoeters verbeter; dit het 'n suur smaak, laat die sout vinnig smaak, verbeter die effek van die inmaak van piekels en piekels, kan die inmaaktyd verkort en die geur verbeter.
Die spesifieke toepassing van DL-alanien in die voedselbedryf:
1. Geurmiddelsproduksie : DL-alanien kan in die produksieproses van geurmiddels gebruik word. Dit het 'n spesiale geurverbeteringseffek, kan met ander chemiese geurmiddels interaksie hê, hul smaak verbeter en die geurmiddels meer prominent in die smaak en geur maak.
2. Gepekelde kos: DL-alanien kan ook as 'n toevoeging vir piekels en soetsouspiekels gebruik word. Dit het die eienskappe om die deurlaatbaarheid van stowwe te verbeter, die penetrasie van geurmiddels in gepekelde bestanddele te versnel, waardeur die uithardingstyd verkort word, die umami en smaak van kos verhoog word, en die algehele geur verbeter word.
3. Voedingsaanvulling : DL-alanien word dikwels in die voedselbedryf as 'n voedseladditief gebruik om die umami en aroma van voedsel te verbeter, asook om die smaakpersepsie van kunsmatige versoeters te verbeter.
Ander gebruike van DL-alanien:
Dl-alanien kan ook as 'n grondstof vir vitamien B6 gebruik word, en het toepassings in biochemiese navorsing en weefselkultuur. Daarbenewens kan dit ook as 'n organiese sintese-tussenproduk gebruik word, as 'n sintetiese voorloper van aminosuurderivate, en het 'n goeie toepassing in die produksieproses van aminosuurvoedingstowwe en geneesmiddelmolekules.
Toepassing
DL-alanienpoeier word wyd gebruik in verskeie velde, hoofsaaklik insluitend voedselverwerking, farmaseutiese vervaardiging, industriële produkte, daaglikse chemiese voorrade, veeartsenykundige medisyne en eksperimentele reagense.
1. In die veld van voedselverwerking word DL-alanien hoofsaaklik gebruik in die produksie van speserye, wat die geur van speserye kan verbeter en hulle meer prominent in smaak en geur kan maak. Dit word dikwels as 'n voedseladditief gebruik om die umami en aroma van voedsel te verbeter. Daarbenewens kan DL-alanien ook die smaak van kunsmatige versoeters verbeter, slegte smaak verminder of masker, en die smaak van kunsmatige versoeters verbeter. In piekels en soet souspiekels het DL-alanien die eienskap om die deurlaatbaarheid van stowwe te verbeter, wat die infiltrasie van speserye in piekels kan versnel, die pekeltyd kan verkort, die umami-smaak en -geur van voedsel kan verhoog, en die algehele geur kan verbeter.
2. In farmaseutiese vervaardiging word DL-alanien gebruik in gesondheidsvoedsel, basismateriaal, vulstowwe, biologiese medisyne, farmaseutiese grondstowwe en so aan. Dit het 'n goeie umami-smaak, kan die geurmiddelseffek van chemiese geurmiddels verbeter, het spesiale soetheid, kan die smaak van kunsmatige versoeters verbeter, die suur smaak van organiese sure verbeter, en die effek van die inmaak van piekels en piekels verbeter. Daarbenewens het DL-alanien antioksidante eienskappe en kan dit in 'n verskeidenheid voedselverwerking gebruik word om oksidasie te voorkom en geur te verbeter.
3. Op die gebied van industriële produkte word DL-alanien gebruik in die oliebedryf, vervaardiging, landbouprodukte, batterye, presisiegietstukke, ens. Dit kan ook gliserien vervang vir tabakgeursel, antivries-bevogtigingsmiddel.
4. Wat daaglikse chemiese produkte betref, word DL-alanien gebruik in gesigreiniger, skoonheidsroom, toner, sjampoe, tandepasta, stortjel, gesigmasker en so aan. Dit het goeie stabiliteit en veiligheid, geskik vir alle soorte daaglikse chemiese produkformulerings.
5. In die veld van veeartsenykundige medisyne word DL-alanien gebruik in troeteldierblikkieskos, dierevoer, voedingsvoer, transgeniese voernavorsing en -ontwikkeling, watervoer, vitamienvoer, veeartsenykundige medisyneprodukte, ens. Dit kan as 'n voeradditief gebruik word om noodsaaklike voedings- en gesondheidsvoordele te bied.
Verwante Produkte
Pakket en aflewering
