Beta-Glukanase Hoë Kwaliteit Voedselbymiddel
Produkbeskrywing
Beta-Glukanase BG-4000 is 'n soort mikrobiese ensiem wat deur ondergedompelde kultuur geproduseer word. Dit is endoglukanase wat spesifiek beta-1,3 en beta-1,4 glikosidiese skakels van Beta-Glukaan hidroliseer om 'n oligosakkaried te produseer wat 3~5 glukose-eenhede en glukose bevat.
Dekstranase-ensiem verwys na die volledige naam van veelvuldige ensieme wat β-glukaan kan kataliseer en hidroliseer.
Dekstranase-ensieme in plante bestaan saam met soorte komplekse molekules polimeer soos: amil, pektien, xylaan, sellulose, proteïen, lipied, ensovoorts. Dus kan slegs dekstranase gebruik word, maar die meer effektiewe manier om sellulose te hidroliseer, is die gemengde gebruik met ander relatiewe ensieme, waardeur die gebruikskoste verminder sal word.
Een eenheidaktiwiteit is gelyk aan 1 μg glukose, wat geproduseer word deur β-glukaan in 1 g ensiempoeier (of 1 ml vloeibare ensiem) teen 50 pH 4.5 in een minuut te hidroliseer.
KOA
| ITEMS | STANDAARD | TOETSRESULTAAT |
| Toets | ≥2.7000 u/g Beta-Glukanase | Voldoen |
| Kleur | Wit poeier | Voldoen |
| Reuk | Geen spesiale reuk nie | Voldoen |
| deeltjiegrootte | 100% slaag 80mesh | Voldoen |
| Verlies met droging | ≤5.0% | 2.35% |
| Residu | ≤1.0% | Voldoen |
| Swaar metaal | ≤10.0 dpm | 7 dpm |
| As | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Pb | ≤2.0 dpm | Voldoen |
| Plaagdoderresidu | Negatief | Negatief |
| Totale plaattelling | ≤100 kve/g | Voldoen |
| Gis en skimmel | ≤100 kve/g | Voldoen |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan spesifikasie | |
| Berging | Bêre in 'n koel en droë plek, hou weg van sterk lig en hitte | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
1. Verlaging van chymviskositeit en verbetering van die verteerbaarheid en benutting van voedingstowwe.
2. Die afbreek van selwandstruktuur, waardeur ru-proteïen, vet en koolhidrate in graanselle makliker geabsorbeer word.
3. Verminder die voortplanting van skadelike bakterieë, verbeter die dermmorfologie om dit bevorderlik te maak vir voedingstofabsorpsie. Dekstranase kan ook toegepas word in brou, voer, vrugte- en groentesapverwerking, plantekstrak, tekstiel- en voedselindustrieë, die beste gebruiksoplossing met verskillende toepassingsvelde en produksietoestande wat verander.
Toepassing
β-glukanasepoeier word wyd in baie velde gebruik.
1. In die veld van bierbrouery kan β-glukanasepoeier β-glukaan afbreek, die benuttingstempo van mout en die uitlogingshoeveelheid wort verbeter, die filtrasiespoed van sakkarifikasieoplossing en bier versnel, en bierturbineloosheid vermy. Dit kan ook die gebruiksdoeltreffendheid van die filtermembraan in die suiwer produksieproses verbeter en die lewensduur van die membraan verleng.
2. In die voerbedryf verbeter β-glukanasepoeier voerbenutting en dieregesondheid deur die vertering en absorpsie van voerbestanddele te verbeter. Dit kan ook die immuniteit van diere versterk en die voorkoms van siektes verminder.
3. In die veld van vrugte- en groentesapverwerking word β-glukanasepoeier gebruik om die helderheid en stabiliteit van vrugte- en groentesap te verbeter en die rakleeftyd van vrugte- en groentesap te verleng. Dit verbeter ook die smaak en voedingswaarde van vrugte- en groentesappe.
4. In die veld van medisyne en gesondheidsorgprodukte kan β-glukaanpoeier, as 'n prebiotikum, die groei van bifidobakterieë en laktobasille in die derm bevorder, die aantal Escherichia coli verminder, om gewigsverlies te bewerkstellig en immuniteit te verbeter. Dit verwyder ook vrye radikale, weerstaan bestraling, los cholesterol op, voorkom hiperlipidemie en bestry virusinfeksies.
Verwante Produkte
Newgreen-fabriek verskaf ook aminosure soos volg:
Pakket en aflewering
