Beetrooi hoë kwaliteit voedselpigment wateroplosbare beetrooi poeier
Produkbeskrywing
Beetrooi, ook bekend as beetekstrak of betalain, is 'n natuurlike pigment wat uit beet (Beta vulgaris) onttrek word en word hoofsaaklik gebruik vir die kleur van voedsel en drank.
Bron:
Beetrooi word hoofsaaklik van die wortels van suikerbeet verkry en word verkry deur waterekstraksie of ander ekstraksiemetodes.
Bestanddele:
Die hoofbestanddeel van beet is betacyanien, wat beet hul helderrooi kleur gee.
KOA
| Items | Spesifikasies | Resultate |
| Voorkoms | Rooi poeier | Voldoen |
| Bestelling | Kenmerkend | Voldoen |
| Toets (Karoteen) | ≥60.0% | 60.6% |
| Geproe | Kenmerkend | Voldoen |
| Verlies by Droging | 4-7(%) | 4.12% |
| Totale As | 8% Maks | 4.85% |
| Swaarmetaal | ≤10(dpm) | Voldoen |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Voldoen |
| Lood (Pb) | 1ppm Maks | Voldoen |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Voldoen |
| Totale plaattelling | 10000 cfu/g Maks. | 100 kve/g |
| Gis en skimmel | 100 cfu/g Maks. | >20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoen |
| E. coli. | Negatief | Voldoen |
| Stafilokokke | Negatief | Voldoen |
| Gevolgtrekking | Voldoen aan USP 41 | |
| Berging | Bêre in 'n goed toegemaakte plek met konstante lae temperatuur en geen direkte sonlig nie. | |
| Raklewe | 2 jaar wanneer dit behoorlik gestoor word | |
Funksie
1.Natuurlike pigmente:Beet word algemeen as 'n voedselkleursel gebruik om voedsel 'n helderrooi kleur te gee en word wyd gebruik in sappe, drankies, lekkers, suiwelprodukte en speserye.
2.Antioksidant effek:Beet het antioksidant eienskappe wat vrye radikale neutraliseer en sellulêre gesondheid beskerm.
3.Bevorder vertering:Beet kan help om dermgesondheid te verbeter en vertering te bevorder.
4.Ondersteun kardiovaskulêre gesondheid:Nitrate in beet kan help om sirkulasie te verbeter en bloeddruk te verlaag.
Toepassing
1.Voedselbedryf:Beet word wyd gebruik in drankies, sappe, lekkergoed, suiwelprodukte en gebak as 'n natuurlike kleur- en voedingsadditief.
2.Gesondheidsprodukte:Beet word ook algemeen in gesondheidsaanvullings gebruik as gevolg van sy antioksidant- en gesondheidsbevorderende eienskappe.
3.Skoonheidsmiddels:Beet word soms in skoonheidsmiddels as 'n natuurlike pigment gebruik.
Verwante produkte
Pakket en aflewering
